否。

①平均风量（非极值）选择在15m³/min左右，就足以应对中国厨房的情况，数值越大，会带来更大的噪音（低于70分贝最佳）和带走更多的热量，影响火候。

②风压是和风量配合参考的，两者成正比。两台风量一样的抽油烟机，风压越大的越好。