以下是对烟道旁边的橱柜应该使用什么类型的台面，以避免烟雾污染的问题进行的分析：

一、台面材质的选择

1. 不锈钢台面：不锈钢材质的台面具有耐用、易清洁、耐高温、抗腐蚀、防渗透等特点，可以有效避免烟雾污染。同时，不锈钢台面也比较美观，适合现代厨房的装修风格。

2. 石英石台面：石英石是一种人造石材，具有硬度高、耐磨损、耐酸碱、抗污染等特点，也是一种比较常见的橱柜台面材质。石英石台面可以有效避免烟雾污染，同时也比较美观，适合各种装修风格。

3. 瓷砖台面：瓷砖台面也是一种比较常见的橱柜台面材质，具有防水、防渗透、易清洁等特点。瓷砖台面可以避免烟雾污染，但在美观度上可能不如其他材质的台面。

二、台面颜色的选择

对于烟道旁边的橱柜，台面颜色的选择也非常重要。一般来说，浅色系的台面更容易被发现烟雾污染，而深色系的台面则不太容易发现。因此，建议选择颜色较深的台面，例如黑色、灰色等，以避免烟雾污染对台面美观度的影响。

三、台面的清洁与保养

无论是选择哪种类型的台面，都需要注意清洁和保养。经常清洁台面可以有效避免烟雾污染，同时也可以延长台面的使用寿命。在清洁时，可以使用专业的清洁剂和工具，按照正确的清洁方法进行清洁。

四、其他注意事项

除了台面材质和颜色的选择，还需要注意橱柜的密封性。如果橱柜密封性不好，烟雾就会渗入到橱柜内部，从而污染橱柜和里面的物品。因此，在安装橱柜时，要注意密封性，可以使用密封胶等材料进行密封处理。

综上所述，为了避免烟雾污染，烟道旁边的橱柜应该使用耐用、易清洁、耐高温、抗腐蚀、防渗透的台面材质，例如不锈钢台面、石英石台面或瓷砖台面。同时，选择颜色较深的台面可以更好地避免烟雾污染对台面美观度的影响。此外，经常清洁台面和注意橱柜的密封性也非常重要。