脱离了居家隔离的人，是不是都在庆幸，终于不用成天做饭了？

有人说，洗菜、切菜、炒菜、收拾、洗碗，这些事每天重复三次……人从厨房出来，腰都不是自己的了！

为什么有人做完饭就能顺手把厨房一抹净，有人收拾厨房就累成狗？

我发现，一切的根源竟然在水槽！

别看水槽在厨房占不到1㎡，要是选不对，每天做饭多痛苦半小时；

要是选对了，可以爱上洗碗，连洗碗机都不需要了！

单槽双槽怎么选

台面小真的不要买双槽，保留那一点可怜而宝贵的台面空间吧。

双槽通常一大一小，想要双槽方便好用，大槽的长度是有要求的。

一般的双槽，大槽的长度在40cm以内。

而中国人最常用的炒锅，直径通常是28~34cm，好像锅比水槽小，能放得下？

别忘了还有锅把，你用尽办法，最多只能把锅斜着插进去。

刷洗到锅把周围的时候，难保不往外溅水。

有的炒锅还是带耳朵的，就更放不进去了。

绝大多数的单槽，长度都在55cm以上（除特别定制的迷你款）。

洗锅、洗砧板、洗芹菜都够长，锅碗瓢盆全能塞下，不用担心溅水。

也有好多人说，买双槽就是为了分区，大槽用来洗碗，小槽用来洗水果，接受不了生熟油腻都在一个盆里洗。

即使这样，我还是建议你买单槽，因为单槽的“大”是绝对优势。

想要单槽分区，推荐各种实用的配件：盆中盆、沥水盆、沥水架。

配件不用时收起来，也不耽误单槽的日常使用。

图源：住范儿自摄

水槽深度怎么选

水槽深度一般是19~22cm，国产水槽普遍比进口水槽深一点点。

推荐水槽深度≥20cm，更不容易溅水。

如果还是溅水，很可能是龙头出水太激烈，配个龙头起泡器就行。

如果水槽深了觉得弯腰费劲，是橱柜台面的高度不对。

粗略计算公式：合理橱柜高度=身高÷2+5cm

通常台面高度达到85cm以上，大多数人能够洗东西不弯腰。

图源：住范儿自摄

水槽台面高了才舒服，燃气灶台面低了才舒服。

如果你对生活体验很在乎，橱柜做高低台面是最好的，水槽要高，灶台要低。

水槽龙头怎么选

抽拉龙头能够大大提升厨房效率。

洗碗、洗菜、接水、打扫水槽，都方便很多。

因为抽拉龙头属于比较高档的配置，功能也会做得多一点，通常有2或3种出水模式。

“花洒水”模式，就相当于龙头起泡器的效果，也能减少水槽溅水。

不过，龙头抽拉靠一截软管，这段软管容易坏。

或者选择万向龙头，内部有一个万向球，也能变化出水模式和出水方向。

万向龙头不能抽拉，但是损坏的几率也小了。

下水口怎么选

建议选圆形下水口，下水更顺畅；不要选方形，容易留卫生死角。

下水口位置尽量靠后，也就是靠近水龙头那边。

图源：住范儿自摄

这样接通下水管以后，水槽下面的橱柜空间比较富余，净水器、垃圾处理器、小厨宝、收纳空间才好安排。

图源：住范儿自摄

水槽材质怎么选

国内水槽的演变，大致经历了这几个阶段：

90年代中国家庭普遍使用陶瓷水槽，很大很深很重那种，质量普遍不太好，用时间长了釉面会磕坏。

这时国外已经用上了手工不锈钢水槽，于是国内就把不锈钢引进来，而且，我们发明了拉伸技术，把不锈钢水槽变成了平价品，让家家户户都用得起了！

之后，就是不锈钢拉伸水槽占领市场的时代，又轻巧又耐用又便宜，连外国人都真香了，毕竟价格便宜谁不爱呢。

2012年以前，是国产拉伸水槽倾销美国的辉煌时代。

同时，国产不锈钢手工水槽也在发展着，经过一轮一轮的消费升级以后，手工水槽因为质量更好，取代拉伸水槽也是早晚的事情。

如今，除了主流的不锈钢水槽，相对高端的石材水槽也在普及，以及因为复古风格的流行，陶瓷水槽也迎来一波小众复兴。

不锈钢水槽

“不锈钢大单槽”目前有些被吹捧得过高了 。

其实，选择不锈钢水槽的原因就是实惠，结实，耐用，而且价格不那么高。

拉伸不锈钢水槽300元就能买到，手工不锈钢水槽700~800元的就很好了。

不锈钢水槽想要性价比高，买进口不如买国产。

进口也是国产代工的，国产正经品牌的质量都没问题，比如欧琳、佳德、邦克、普乐美等等。

如果你非要买进口，可以看艾肯、皇冠、松下、摩恩、弗兰卡，进口主要强在颜值和设计细节。

拉伸槽PK手工槽

如果预算够，建议买手工不锈钢水槽，更耐用。

手工水槽，是钢板之间焊接，钢板用多厚，水槽就是多厚，保持了不锈钢的优良性能。

进口标准的手工水槽，钢板厚度都是1.2mm，少部分国产品牌会做成1.5mm。

拉伸水槽，是整块钢板用机器压，一体化定型，然后再打磨得光光润润。

好比吹气球，吹得越大，气球越薄。

钢板本身就薄，否则机器压不动，水槽盆底“越吹越薄”，不锈钢性能会被破坏。

两种水槽最简单的区分：

拉伸水槽R角大，手工水槽R角小。

这样来看，拉伸水槽至少有一个优点，就是大R角好擦洗。

手工水槽也尽量选择有R角的，不要完全的直板拼接，直角容易藏污纳垢抠不出来。

304不锈钢

304不锈钢是适合厨房的不锈钢种类，抗腐蚀能力比较强。

进口水槽很多不标识304，出于大品牌公信力，默认不会作假。

但是国内厂家鱼龙混杂，如果用最低端的201、202不锈钢冒充304，能省一大笔成本。

304不锈钢唯一正规的标识是SUS304。

印其他标识的都是假冒，比如SVS304，这种用“康帅傅”冒充“康师傅”的把戏。

鉴别304有2个简单方法：

1. 用吸铁石吸，磁性小的是3系不锈钢，磁性大的是2系不锈钢；
2. 用药水滴，水槽背面来一滴，等十来分钟，药水变色就明白了。

表面处理

普通的不锈钢水槽，表面是喷砂处理，形成亚光质感的表面。

不建议选喷砂处理，不锈钢最怕划，喷砂表面有了划痕比较明显。

更建议选拉丝处理，是纯物理手法，在不锈钢表面，用机械拉出一道道平行的暗纹。

拉丝虽然不能防划，但是可以有划痕了让人看不出来。

有机器拉丝和手工拉丝两种工艺，机器拉丝纹理浅不明显，起不到作用。

最好选手工拉丝，纹理清晰，手工不锈钢水槽一般都是手工拉丝的。

更高档的产品，还有压花处理。

压花就不是“隐藏”划痕了，而是真的能防划。

因为表面凹凸不平，减少了餐具和不锈钢的触碰。

背面处理

水槽背面有防凝露涂层，灰色或者灰白色。

涂层要不薄不厚，看上去均匀涂满，用指甲抠一下不留印，证明厚度合适。

底部凸出的一块是消音垫，因为不锈钢壁薄，落水有声音，用它能消音。

质量好的水槽，消音垫是橡胶的，用很薄一层就能解决问题，不会做很厚。

如果消音垫很厚，闻上去有刺鼻气味，很可能是垃圾料，不要买。

石材水槽

石英石水槽、花岗岩水槽，只是叫法不一样，国内习惯叫石英石，国外习惯叫花岗岩。

生产工艺是用石材颗粒混合树脂，然后机器压成水槽，一体成型，没有接缝。

石材水槽国内生产很乱，原材料进价相差4倍，表面处理工艺也有好有坏。

质量差的石材水槽，硬度低，会划花，会渗水渗色，不耐高温，倒几杯开水下去就变色。

有条件的，推荐进口品牌硕科，倒开水完全不变色，其次是铂浪高、弗兰卡。

如果预算有限，选国产品牌，建议1600元往上，尽量不选浅色。

参考价格

进口石材水槽 3800~5000元

国产石材水槽 1600~3800元

图源：住范儿自摄

陶瓷水槽

颜值干净，小清新，部分发达国家特别爱它，比如北欧，比如日本。

陶瓷虽然质地坚硬，耐刮擦，但是很脆，严重撞击会裂。

最好搭配不锈钢网架，垫在水槽底部，起保护作用。

图源：住范儿自摄

安装方式怎么选

主要是台上式、台下式、平嵌式、半嵌式几种。

台下式最有性价比。

台上式

水槽直接架在台面上，安装简单不收费，承重力好。

侧面能看到，水槽是稍微凸出于台面的。

这就造成了一个问题，水槽四边要打玻璃胶密封，这个位置非常容易沾水，而玻璃胶防水性是很差的，慢慢就会发霉发黑。

台下式

水槽粘在台面下，安装要额外收费，大概200元。

优点是，可以轻松一抹布， 把台面脏水扫进水槽，厨房打扫卫生变容易。

台下盆安装都是打胶贴块，再加紧固件，两者结合就能安装牢靠。

比较重的石材水槽，也能做台下盆，只要规范安装，日常承重是没问题的。

图源：住范儿自摄

平嵌式

水槽还是架在台面上，但是放上水槽以后，水槽边缘和台面是持平的，没有凸出。

结合了台上和台下的优点，又好打扫，又能承重。

缺点是，台面开洞的形状有点复杂，石英石打磨很费功夫，师傅会嫌麻烦不愿意做。

半嵌式

半嵌式就是把水槽侧面露出来一部分。

都是白色的陶瓷水槽，颜值高，露出来也好看。

能做成台上，也能做成台下，具体看水槽的款式。

总结

最后再划一遍重点：

• 无条件建议单槽，根据需要加配件；
• 水槽深度≥20cm，橱柜台面高度≥85cm；
• 拉伸龙头最好用，万向龙头也可以；
• 下水口选圆形，要靠后；
• 不锈钢水槽选国产，700元预算可选手工不锈钢水槽；
• 石材水槽选进口或者国产1600元以上；
• 想要厨房干净选台下盆，找手艺好的安装师傅。

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【注：本篇文章是住范儿原创，抄袭侵权者后果自负。】