装修干货 | 5大厨房黄金布局！4㎡做饭空间拯救外卖人生！

厨房是家庭装修中单位面积最花钱的地方，有些家庭就算平时下厨次数比较少，还是会好好装修厨房，感觉『吃得精致』这是做为中国人的特性。

《深夜食堂》里说：食物是能量，是治愈，是珍贵，人间的味道叫烟火气，只有好好吃饭的人，才懂得如何好好生活....本期咱们就来了解下厨房的黄金布局设计！

厨房动线

厨房好用不好用，首先看动线是否合理，最先考虑的肯定是做菜的顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，这整个动线越顺越好。专门为大家画了一个示意图如下：

虽然我们知道了这个做菜的动线顺序越顺越好，但很多时候还是会限制于房子本身的户型结构。针对不同的户型我们应该如何布局呢？

生活中我们常见的厨房布局主要有：一字型、L型、U型、二字型、岛台式五种。下面就每一种布局形式进行讲解，大家可以对着自己家的空间来看啦！

一字型 布局

橱柜是呈“一字型”适用于开间较小、狭长空间，做菜顺序一字排开。分为吊柜+地柜+操作台面的组合方式。开放式厨房这一部分为非明火区，只是日常做饭的切洗+备餐区。

将墙上空间+水池部分+水池下面的橱柜内景图进行了拼接。小户型充分利用墙上空间，宜家的不锈钢上墙收纳系列，可以放置一些厨用物品，同时宜家的挂杆+网篮收纳可以放洗洁精、洗手液等物品。

L型 布局

由于厨房门和阳台门位置的限制，橱柜只能做个L型的，合理利用高处空间作收纳，水盆下空间也一定要好好利用起来；小空间尽量多多利用墙上位置，这样布置下来台面也只有几件小家电，其余的东西都可以收纳进柜子里，可以说是很整洁干净了！

L型属于最常见的布局，适合长方形的厨房，空间利用率高。L型厨房怎样布局更高效？

合理布局的三大法则 ：

1、洗切配区动线流畅，常用物品随手可取，洗菜-切菜-炒菜，这样的流程是非常流畅的，所以切菜区一定不要放电饭煲、微波炉等大件物品影响切配。

2、橱柜大量做成拉篮和抽屉，拿取方便，台面能放的东西有限，那么多东西往哪放呢？还有拉篮和抽屉呀！

3、好清理好打扫，下厨时间少一半，做饭一时爽，打扫火葬场！这里说的打扫不仅仅是洗碗，有经验宝宝们都知道，除了洗碗洗锅，还要擦洗灶台、油烟机、墙面，打扫地面水渍污渍....这一波下来又是1小时。没事，懒人用懒办法：洗碗机、厨房地垫、还有保鲜膜保护墙壁大法也值得一试哦！

厨房虽小但是需要五脏俱全，塞下了冰箱，洗碗机，蒸烤一体机，热水器，油烟机，煤炉。如果是开放式厨房就比较显大啦。

U型 布局

U型布局一般呈正方形，操作动线短，形成最合理的厨房工作三角区，操作效率高。

案例一：厨房面宽1.8m，进深2.6m，整体U型结构收纳能力100分，置物架充分利用水槽上方的鸡肋空间。可以把调味料、碗碟、砧板等物品往墙上收纳，为操作台腾出空间且不影响开窗。

案例二：厨房7平米，屋主热爱烘焙、做饭，厨房就是英雄用武之地，小小厨房装下了洗碗机、净水器、燃气表、冰箱、热水器、还有各种小家电：烤箱、面包机、面条机、空气炸锅，一切都是井然有序，所以，根据自己的实际情况和生活习惯，再小的厨房好好规划也是会为你所用的。

二字型 布局

有些厨房还带有生活阳台，除了进门之外，还有一扇通往阳台的门，这种情况一般就做成二字型厨房。之前有朋友说自己很喜欢二字型厨房，因为洗切和烧菜的操作一转身就能完成，她很习惯这样的操作模式。同时二字型布局可以设计成双线性橱柜，适合多人同时备餐。

二字型封闭厨房，做的全套橱柜，左边备菜区高台，带吊柜，右边烹饪区低台，不带吊柜有置物架。对面是小阳台，门上装了绷纱保护隐私加防晒。一组地柜，两个大抽屉，收纳力惊人。

双排橱柜真的好实用，特别是左侧靠工作阳台处还定制了顶天立地的高柜，家里有再多的餐具、锅勺还有一大堆烘焙工具，统统都能放下。

岛台型 布局

岛台式的布局，可以将岛台也作为操作台、备餐区。这种设置还能增进与家人的沟通。

西厨是完全开放的，跟餐客厅一体。西厨做了一排电器高柜放冰箱和蒸烤箱，其他空间用来储物。岛台的尺寸是2.2m×0.9m，高度是0.87m，洗菜切菜不用弯腰。水槽柜旁边是洗碗机，最里面三个抽屉。水槽用的73厘米的石英石大单槽，真的可以洗孩子了。

分享一个开放式厨房餐厅装修案例，厨房与餐厅以开放式的格局，整体文艺洁白的空间，令人倾心惬意。餐桌挨着厨房的中岛台，紧凑的小空间以开放的格局，也显得宽敞而舒适。

开放式的厨房采用了中岛台的设计，增强了和餐厅的互动性。

一整面的储物柜收纳能力堪称逆天，拉篮式的收纳，取用物品都很方便。在厨房你看不到燃气表、燃气管、全屋净水，因为它们都被设计在柜子里面。

厨房人性化设计

厨房操作台的最佳高度

橱柜操作台的高度，一般85cm～90cm为佳，具体尺寸可以根据下面的公式来计算。

厨房地柜设计

厨房地柜可以说是厨房收纳的心脏，对于小面积的厨房来说尤其重要。

厨房的插座两边也应该预留充足，柜内供电1个、厨房电器5～8个、炉灶、水槽、油烟机位置各一个，摆放电器的台面2个。

另外，一般来说，炒菜的灶台要低，大概在70-80cm，水槽台面要高，在80-90cm，两台面建议落差在10cm左右。

厨房吊柜设计

吊柜设计的高度，根据中国平层房子的层高一般吊柜在离地拔起1.6米的位置以上最佳，如果低于1.5米不仅影响厨房操作空间而且厨房会显得局促压抑。

橱柜与吊柜的宽度参照图

常用厨房收纳

水槽尺寸

厨房水槽的一般尺寸有：80x45cm、92x46cm、80x46cm、97x48cm、103x50cm、81x47cm、88x48cm等。要根据橱柜台面的大小以及厨房大小来定。

水槽合理的宽度在43-48cm，水槽深度大于18cm比较适宜。水龙头的设置，岛台面高度25cm，全高38cm，宽22cm，抽拉长度为15cm最佳。