老司机：厨房怎么装才好用？关键得看这几个地方设计得好不好！

在室内设计中，厨房也是一个不可忽视的重要空间。厨房的尺寸选择直接影响着今后做饭的次数，以及厨房的热闹程度，相信大家都有体会。如果不想让厨房成为冷冰冰的摆设，那么，赶紧在装修前做足功课吧。

01 灶台区的尺寸

灶台区的标准高度为80cm，在此基础上，可以根据家里主厨的身高和其他家庭成员的身高来确定。一般采用握锅柄的方式，找到主厨最舒适的高度，就可以确定灶台区的高度。这个数值通常在65cm-90cm之间。

如果家里使用煤气罐，还需注意其高度。家用煤气罐一般为15kg，外形尺寸（外径×高度）为32cm×68cm。具体的，可以根据自家常用煤气罐的高度来确定。

灶台区的宽度通常为60cm，与现在集成灶的基本宽度大多为60cm有关。

灶台区的长度与厨房空间大小和饮食习惯有关。

喜欢吃面食的朋友，还可以在灶台区增加一块专门的区域。相对较低的灶台区，在揉面擀面的时候会更加省力。

02 水槽区的尺寸

与灶台区不同，洗菜切菜的水槽区高度可以适当加高5cm-10cm，或采用手臂向前平抬，然后以此作为参照向下平移10cm-15cm的方法，得到水槽区的高度。

这是因为炒菜的高度=灶台的高度+锅的高度，而洗菜的高度=水槽区高度-手向水槽内伸的长度。如果将这两个区域设计到同一高度，在实际使用中会经常感到疲劳。

水槽区的宽度一般与灶台区一样。如果厨房空间较小，可以分别设计灶台区和水槽区的宽度，水槽区的宽度可以适当的缩减，控制在50cm。

当然，也别忘了考虑水槽的宽度。

灶台和水槽是厨房操作台必备的区域。在此基础上，可以在水槽区增加一块切菜的区域。

但有个缺点，如果你改变主意经常做饭，那么，这个空间会限制你的发挥。如果是以家庭为单位，或者是爱做饭的人，操作台的长度就可以适当延长。而喜欢用电饭煲、电高压锅、榨汁机等电器的朋友，也别忘了给它们留出一些摆放空间。

03 吊柜的尺寸

为了节省空间，厨房经常会设计一些吊柜。

北方人有储藏食材和腌菜的习惯，所以北方厨房可以多设计一些收纳空间。吊柜的设计，也能增加厨房的收纳能力。

而我们南方气候温暖，且空气湿度大。吊柜一般用来存放碗具、杯具等非食物的物品，应注意吊柜设计的功能性。

吊柜还可以隐藏油烟机的管道，厨房更美观。因此，在设计吊柜的时候，需要综合考虑它的高度、深度和长度。

在确定吊柜高度的时候，需要注意两个数值，一是吊柜与厨房操作台之间的高度；二是吊柜本身的高度。

一般来说，吊柜与厨房操作台之间的高度在50cm-60cm之间。

而这一数值的确定，需要保证使用者的头部不会碰到吊柜，但是手又可以够到吊柜的开关把手。在设计的时候，可以根据家庭成员的实际情况来确定高度。

吊柜本身的高度一般在65cm-78cm之间。这与厨房操作台的高度、吊顶与厨房操作台之间的高度以及厨房的净高有关。如果厨房比较低，吊柜本身的高度也会受到影响。

吊柜的深度一般在30cm-45cm之间。这个数值与油烟机的进深有关。因此，需要提前确定油烟机的进深。一般油烟机的进深有30cm和35cm两种。

另外，吊柜的长度一般在120cm-390cm之间，柜子之间的间隔通常不超过70cm。

但是吊柜的作用是储放东西。根据每个家庭的习惯和南北方的差异，吊柜的长度也可以适当调整。

根据具体的使用情况和个人喜好，还能选择是否需要设计吊柜的门。吊顶不设计门的话，取用更方便，但也意味着吊顶需经常打扫。

04 其余空间

除此之外，家庭厨房还需要为冰箱、空调、餐桌等预留空间。而冰箱的尺寸与家庭成员人数、操作台的宽度有关。在选择冰箱容量上，可以参考下表。

在购买冰箱的时候，需提前测量好相关数据，并综合多方面考虑。