开放式厨房/岛台！嵌入式蒸烤箱/冰箱~洗碗机！

现在越来越多人开始用开放式厨房/岛台，

这些它不只是厨房的形式变化，

而是生活方式的改变。

开放式厨房，国人最担心的就是油烟问题，其实买个好点的油烟机，无论是吸顶、侧吸、集成灶都可以，风压/风量大点的，选择无烟锅/少烟锅；让厨房的烟机尽量不要距离烟道太远。调整饮食习惯，适当减少爆炒类，妥妥滴~

现在的年轻人，饮食结构也发生了变化，不像老一辈物质匮乏，喜欢大鱼大肉，高油高盐。年轻人生活在物质丰富的一代，不是缺的问题，而是营养过剩了，所以年轻一代更加注重营养健康均衡，轻食配餐等烹饪方式，让开放式厨房更欢迎。

开放式厨房的一大优点就是可以很巧妙地利用空间，是一种厨餐合一，起居合一的设计理念和生活方式，美观实用，这样一个开放式的备餐+烹饪+就餐的空间，让本来枯燥烦累的备餐+就餐环境也变得温馨起来，备餐也能感受到贴心和快乐，时刻是和家人在一起的，也能增加家人的互动感和参与感。

餐厨一体的这种模式，在厨房和餐厅面积都不大的情况下，把餐厅厨房打通，相互借用空间，你会发现，厨房变大了，餐厅也变大了。这也是我们刚说的巧妙利用空间的优点。

开放式厨房视野开阔，和家人们一起备餐，不再是一个人关在厨房里，边备餐还可以随时看着孩子，即使正做饭也不会两头跑，担心孩子危险，还两头都顾不上了。视线可以随时关注到孩子，和孩子互动，生活的节奏放缓，不再那么紧张了。

吧台是青年一代时尚生活的象征，是老一辈人没有体验过的生活方式，去掉了繁琐的装饰，生活其实如此简单，只是我们想得过于复杂。即使家里空间有限，也可以不再拥挤，没有局促感，生活可以放松下来，有舒缓的感觉，一家四口空间也是足够的。

上图是蒸箱与烤箱，为什么放在一起呢？因为这两类厨电的安装位置和过程具有很多相似性，都要注重散热性，要注重合理布局，保证使用的便捷与安全。

有些小伙伴不了解嵌入式蒸箱/烤箱的一些安装常识，或前期没与橱柜设计师、安装师傅沟通，导致安装时出现尺寸误差；选错安装位置，选错橱柜材质，不耐高温的材料会造成厨房安全隐患；或者没考虑蒸烤电器的散热。这些都要提前考虑安排。

从人体工学来说，嵌入式蒸箱/烤箱的最佳安装位置在人的胸口下方，也就我们常说的高柜，便于观看内部烘烤或蒸的状态，也方便操作和拿取食物。

蒸，这种烹饪方式健康且营养，像一些包子、饺子，馒头，蛋类、鱼类、糕点、蔬菜、杂粮等美食，大容量可以同时烹饪多道蒸菜，一次性解决4~6口人的吃饭问题。清洁起来，也是一抹即净，再也不用像之前那样哼哧哼哧地洗锅了！

烤，也是一样的，减少了很多用油，比如给孩子烤红薯烤蛋糕，烤鸡翅，烤蛋挞披萨，烤鱼烤鸭烤鸡腿烤茄子等，一边蒸菜蒸包子，一边做美食烧烤，多人大餐一次性出锅，满足4-6口人的一顿美食，在家也可以轻松搞定，节省时间还不累人。关键是营养还美味。

旁边安排了我们家里常用的燃气灶，在蒸箱烤箱的基础上，再搭配一个小炒，轻松搞定全席宴。

在洗碗这件事上，70后、80后觉得花钱洗碗浪费钱；90后、00后们觉得洗碗纯属浪费时间，哈哈~没有比这更同意的了，能用工具来解决事，为什么要自己上，关键洗碗也不是一个值得去享受的活呀！有么有同感！

美食饱餐一顿，只想躺尸的时候，告诉我还有一大桌的碗要洗，不崩溃吗？其实，只要将脏碗筷放入洗碗机，启动机器，你只负责抱着零食追剧看爱豆。

洗完了直接盖上，不占用地方，还美观、防尘！简直不要太周到

除了蒸烤箱，再看看嵌入式冰箱，冰箱门和整体厨房的柜子材质颜色都是一样的。整体简洁大方，视线更加宽广，空间也不会被分割显得凌乱。

关上门就是个柜子，你能发现我的冰箱吗？

来，看个全景！简约时尚，大气美观！去掉繁琐的各种装饰和花纹，清洁起来也更加方便轻松。你说是吧？