你有没有一种无奈，明明厨房挺大的，但是下厨的时候一团糟，台面满满的都是东西，砧板、锅、刚洗的菜、以及各种各样的调味品。

台面被这些物品占满就算了，下厨的时候还得架胳膊炒菜，弯腰洗碗打理厨房，没多久，下厨的热情就被消磨的一干二净。

那应该怎么解决这个问题呢？

答案是给厨房做好的台面设计，就是那种符合人体工学以及厨房结构做的台面，也是本期着重要分享的重点，高低台面设计。

那什么是高低台面设计，高低台面设计对厨房有哪些好处，又有哪些注意事项呢？

别急，本期就由造居君一一给大家分享和解答，一起来看看吧！

什么是高低台面设计

大部分厨房的台面，不管是灶台区、水槽区、备菜区，它的台面高度基本上都是80cm—90cm左右，并没有任何差别。

这样的高度设计，虽然让厨房看上去干净整洁了不少，但真正使用的时候，就会发现它潜藏的一些缺点，那就是在进行洗菜、炒菜这两个活动的时候部分人会用地特别难受。

而高低台面设计，则恰好避免了传统台面的这种缺点，根据下厨人的身高，分别给水槽区和灶台区设计了两种合适的高度，然后通过连接处营造的10cm左右高低差，制造台面分区，让厨房变得更加舒适好用。

适合高低台面设计的布局

L型厨房布局

可以说，在所有厨房布局中，L型厨房是最适合做高低台面设计的。

根据L型一分为二的布局，可以直接利用L型的拐角设计高低差。

因为水槽区+备菜区使用的时候人的身体会习惯性向下弯曲，所以为台面高的部分，一般在80cm—90cm左右；而灶台区使用时人则会向上用力，做起锅翻炒的动作，所以为低的部分，一般在70cm—80cm左右。

这样布局下的高低台面设计，可以在维持动线流畅的情况下省时省力的下厨，不用反复在厨房跑来跑去。

U型厨房布局

如果你家厨房够大，又恰好是U型布局，那也是可以利用高低台面进行设计的。

这种布局做高低台面，可以做三个分区，水槽区、备菜区、灶台区，“从高到低”的设计，让整个分区可以更加独立和明显，也让厨房台面在视觉上更加宽敞和整洁一些。

这种布局的设计除了在台面上显示出优势以外，台面下方也可以利用起来，做嵌入式家电设计，嵌入冰箱、蒸烤机之类的家电，节省一部分台面空间，赋予厨房更多可能性。

注意设计高度

在设计高低台面的时候，除了参考常规的台面高度设计以外，重点要还是要以实际下厨者身高为标准，来计算出合适台面的高度。

保证布局合理性

要想高低台面发挥出真正的用处，那一定要有一个良好台面布局基础才行，比如洗、炒、切动线要流畅，相互之间要留有一定间隙来保证肢体屈伸开来下厨。

注意台面收纳和清洁

高低台面的设计最大作用就是增加下厨者下厨的便利性，收纳部分还是需要借助橱柜和台面收纳工具进行收纳，才能让厨房以一个更好的模样呈现在生活中。

高低台面的适用标准

给厨房做高低台面之前，先看自身预算是否充足，然后再看厨房面积和结构是否适合做这种设计。如果预算低、厨房面积小、台面窄，那建议还是不要做高低台面。

作为当下厨房的一个设计趋势，高低台面设计一定程度上减少了传统台面在使用过程中的不便利之处，然后结合部分厨房布局，做出了改善和升级。