IH电饭煲推荐丨国产高端电饭煲推荐丨苏泊尔远红外电饭煲测评

徐克在拍《黄飞鸿之龙城歼霸》时，由于摄影指导所拍的一碗米饭未能拍出可口感，于是决定单辟一部电影来尝试对食物的拍摄。于是就有了《金玉满堂》。

有没有和邱邱一样爱吃米饭的小伙伴？馒头，面条，花卷、馅饼偶尔吃一次也不错，不过米饭真的是百吃不厌。在哥哥主演的电影《金玉满堂》里，有一个印象很深的片段。厨艺大赛第一关比试蒸米饭，有人用荷叶包裹增加香味，有人用人参提味，这样的米饭吃起来口感一定不一般。

生活中倒不必像厨艺大赛那样费力，只要有好食材好厨具，你也可以像大厨一样蒸出香喷喷的米饭。之前一直以为米饭的口感和大米有关，直到我入手了苏泊尔远红外电饭煲，发现同样的大米，这款电饭煲蒸出来的米饭更加好吃，满口的香甜软糯。

作为中国厨电的领导品牌，苏泊尔这个名字想必大家都不陌生。和爸妈住一起的时候，家里的电磁炉，破壁机，电饭煲都是苏泊尔的，自己出来租房子同样选择了苏泊尔，值得信赖的国民品牌。

这款苏泊尔远红外电饭煲造型方方正正，香槟色流光烤漆呈现出满满的工艺品质感。正面是苏泊尔的logo和开关，顶部有橘红色的旋风防溢微压阀，能够防止溢锅，牢牢锁住米饭的香气。多功能触碰面板由钢化玻璃制成，既方便操作，又易于清洗。

除了电饭煲本身外，附赠了蒸笼，饭勺，汤勺，还有一个量杯。饭勺上有颗粒设计，一点也不占米饭，盛饭非常方便。量杯也是为了方便新手，这些工具的用料都很厚实有质感，不同于网上随便买的塑料饭勺。

和传统的电饭煲不同，苏泊尔是全球首家将远红外加热技术应用于小家电领域的品牌。传统电饭煲采用的是底盘加热的方式，热能集中于锅的底部，所以米饭越靠下，越靠近中心部位就越好吃。其他部位因为热量分布不均，可能干瘪夹生，口感较差。另一种就是IH电磁加热，通电后使得整个锅加热，加热的时候国内360度受热均匀，做出的米饭口感更好。苏泊尔远红外电饭煲采用了IH电磁加热的方式，并加入了首创的远红外加热技术。150w的远红外和1000wIH大火力立体加热，做出的米饭更加透芯，不硬不散有香气。

远红外加热技术利用热物体源所发射出来的远红外线照射被加热物料，使物料吸收远红外线后内部分子和原子“共振”产生热能，以达到加热的目的，是一种辐射传热的过程。

利用远红外技术可以穿透米芯，远红外光波带来米水自发热，能够有效提高热效率，让米饭晶莹饱满，水分十足，激发出米饭原本的香气。还有NTC恒温时刻监控胆内温度，做到每一粒米都能喝饱水，做出来的米饭蓬松香弹。下面是我蒸出来的米饭，不知道看上去有没有“可口感”，但是吃起来一定有。我对米饭的要求还是挺高的，不喜欢太硬或太软的，这个电饭煲蒸出来的米饭不硬不散，蓬松香弹，非常好吃！

电饭煲的内胆选用了第十代广口本釜内胆， 本釜两字很有艺术感，摸起来也结实厚重。夸一夸设计师，不仅外观好看，连内胆颜值也很高。广口球底的形状，能够使得胆内受热均匀。八层复合材质组成，除了导热聚能外，还有不粘涂层，使用过后清洗十分方便。广口球形内胆，加上远红外上下加热技术，才能实现满锅环流大沸腾，让米饭透芯饱满，锁住米饭的香味。

大家平时工作都很辛苦，预约功能当然少不了啦。在顶部的触控面板上就有预约按键，可以预约蒸米饭的时间。早上上班，晚上回来想和海鲜粥的话，就可以提前预约，下班到家就能享受美味。蒸米饭时可以根据米种选择，我平时吃东北米比较多。不仅可以蒸出可口的米饭，苏泊尔远红外电饭煲还可以来烤鸡翅，做蛋糕，煲汤煮粥都可以。一机多用，结合苏泊尔的app可以看到丰富的菜单。煲仔饭绝对是每一个“懒人”最爱的。

厨房小家电往往最能给人带来幸福感了，一个好的电饭煲，绝对是家用电器中利用率最高的。安利给每一位喜欢吃米饭的同学~