洗碗机有必要吗？洗碗机怎么选？新房装修洗碗机大容量单品测评

作为一个测评博主，也是一枚标准的家庭煮男~不知不觉使用洗碗机已经有4年多了，基本是躲过了洗碗机被号称家电第一智商税那段时间的产品，今年又陆陆续续测评了几款大容量洗碗机，对于洗碗机的关键点和需求点还是比较了解的。

短短几年时间，对比15年的时候国内洗碗机市场保有量已经翻了10倍，从国外品牌占据销量排行榜，到国内异军突起，国产各家超高性价比洗碗机层出不穷，一些还在担心洗碗机产品力和实用性问题的朋友可以打消这个顾虑了，洗碗机绝对是厨房必备家电。

本次我查阅了大量相关问题，带着大家的疑问，知无不言解答和教大家如何买到合适的家用洗碗机，全文干货，希望能帮助到大家。

不同的洗碗机有不同的侧重点，按照我多年的使用和测评经验，最重要的是洗涤，消毒除菌，烘干三大功能，接下来我们就展开讲讲这三大程序：

决定洗涤效果的因素是什么？

洗涤功能是洗碗机最基本的功能，不仅得会洗，还要洗得干净才行，但一台洗碗机的洗涤效果不仅仅由洗涤方式决定的，接下来我们来了解一下关系到洗涤效果的几大因素

一，机型

市面上的洗碗机分为四种类型：台式，独立式，嵌入式，水槽式；

• 台式洗碗机

这种台式洗碗机非常小巧便携，拆卸起来更加方便，接上进出水管就可以立刻使用，也比较适合空间比较小的房子，例如单间，一房一厅，loft公寓，可以满足1~2人清洗日常碗筷，像一些租房党，这也算是一个提升幸福感的小物了；

• 独立式洗碗机

一般来说，独立式洗碗机适合5-7人大家庭使用，同时功能也更多，清洁能力更强，安装也非常方便，同样是接上进出水管就可以使用，比较适合家里没有预留出嵌入式洗碗机位置或者老房子橱柜放不下的情况选择；

• 嵌入式洗碗机

这种嵌入式洗碗机我个人认为是目前洗碗机的终极形式，市场也验证了这一点，占有率高达60%以上，不论是容量，性能都有比较大的发展空间。

容量上对比起独立式也会更有优势一些，基本在8-16套不等，内腔空间大。而且储存功能设计得好，同样可以作为碗橱使用。

新家装修预算足够的话我更推荐嵌入式，更省空间同时清洁效果也很不错，日常的餐具厨具都不在话下，重油污也可以轻松洗干净，而且也可以单独摆放使用，属于独嵌两用，实用性更强，也更适合家用。

• 水槽式洗碗机

这种水槽式洗碗机就安装在水槽的位置，最大优点就是省地方而且美观，对于国内小三房的户型或者改造老房子很适用，对比台式和独立式洗碗机，嵌入式和水槽式洗碗机都是比较节省空间的；

不过缺点就是内腔不大，基本容量都在8套以下，日常用餐3~4人可以一日一洗，如果是一家5口就要勤快点一餐一洗了，像一些大件的锅等厨具都清洗不了，如果是大家庭大人口的，我更推荐考虑一下嵌入式的洗碗机，容量更大，更适合家用。

我入手的这台凯度KD3DJR-16J3洗碗机就是台嵌两用，更加灵活百搭，各式厨房格局都可以轻松驾驭，搭配上16套超大容量的机型，7、8口人的餐具都不在话下

接下来我们就来讲讲容量的重要性

二，容量

选择容量时，可以根据厨房的空间，碗篮的设计和标准餐具数来进行对比选购，选择出最适合自己的洗碗机，日常使用体验感也会大大提升；

• 厨房空间

在选购洗碗机前，如果想放置台面使用的，选购台式即可，如果想选购嵌入式或水槽式就需要提前预留好适合洗碗机嵌入的尺寸，参照橱柜/柜台深度，预留的长宽度，如果是想入手独立式，就需要看厨房还剩余多少空间可供机器摆放，不过独立式占地面积较大，还是比较占空间的；

• 碗篮设计

碗篮的设计也非常主要，市面上主流设计为双层或者三层，大家可以根据自己的烹饪习惯，选择不同类型的碗篮设计；

像这台凯度16j3除了基本的上下碗篮之外，在顶部还独立设计了一层专用于筷勺的托盘，这也是市面上大多洗碗机都没有的一个设计，很好的解决了碗筷汤勺摆放的一个问题，像一些大一点火锅勺也完全没有问题；

另外还非常贴心的做了高度调节设计，降低之后一些普通饭碗也可以轻松放置进去，不用担心会碰到喷淋臂的问题，这一个设计我觉得非常好解决了空间占用的问题，我认为也会成为未来洗碗机一个很好的发展方向；

上碗篮采用了1+4的设计，重点就在于上图1的部分，官方建议是用于放杯子的，除了杯子之外，它还可以用来放置大面碗，甚至底下还可以再放一个小碗，而2.3.4.5部分是专为中小型碗型设计的，无论是大小碗都可以轻松放置下去，带有横向卡位的卡槽，放置上去也非常平稳；

在下碗篮上也有小巧思，带有卡槽设计的地方可以用于放置菜碟和汤碗，而最中间没有卡槽设计的地方，就是用于摆放杯子的，这种卡槽栏杆可以很好的固定住餐具，不用担心不稳的问题；

由于家里餐具比较少，大家可以简单看一下就好，摆放并没有太大的要求，只要能放的下，就能给你洗干净；

像平常经常用锅炒菜的，可以选择带洗锅设计的机型，如果碗碟较多的家庭，就可以选择放置碟盘较多的设计，我之前正是因为看中了凯度专为中式餐具打造的双层碗篮设计，所以才入手了他，对比起西方设计的碗篮，这种中式碗篮更适合我们国人的餐具摆法，可以洗的类型也更多；

支持16套大容量，可以洗涤多个锅具，最高可容纳116件餐具，使用起来更方便。

• 标准餐具数

洗碗机的容量我们都是用“套”来进行计算的，原本“套”数为西方单人的餐具数量作为标准，不过现在已经被换成了中式标准，在厨房空间足够和预算充足的情况下，我更推荐“套”数更多的洗碗机；

一套中式餐具包括：一个碗、一双筷子、一个菜碟、一个汤勺、一个杯子和一个大面碗；

也是由于洗碗机的容量不同，所以不同洗碗机也有不同的套数容量，小于8套的洗碗机基本不能放置进锅这类稍微大件的餐具，8-10套左右则可以放置进小型锅具清洗；

所以我更推荐大家选购更大容量的洗碗机，像平常家庭聚餐留下的锅碗瓢盆、吃火锅留下重度油脂污垢的锅等，都可以轻松放置进洗碗机，容量更大，使用体验感也更好；

当然，也不是让大家盲目选择大容量的洗碗机，还是需要考虑到人口、洗碗次数和厨房大小等，结合实际需求，选择最适合自己的洗碗机才是最好的。

三，洗涤方式及实测效果

其实洗碗机能不能将碗筷洗干净，还是在于洗碗机的洗涤方式；

市面上比较常见洗涤方式分为三种：涡轮式、喷淋式和超声波式；

旋涡式：这种洗涤方式已经被淘汰了，主要就是利用大型风扇来转动水流起到清洁的效果，但是清洁效果不好，而且非常耗水，现在基本都没有这个洗涤方式了；

喷淋式：这种喷淋式是目前的主流洗涤方式，在洗碗机内设置了上中下喷淋臂，通过喷出高压水流来讲碗筷清洁干净，清洁的更加干净，且不会耗水，使用起来噪音也更小，非常适合家用；

超声波式：这种洗涤方式主要用于商用洗碗机，通过超声波产生微小气泡，使用这种气泡来清洁餐具表面是油污，洗的干净，不过会更加废水，使用成本也更大，所以比较适用于商业；

简单来说，如果是家用我建议选择喷淋式，成本较低，使用起来也方便；如果是商用就选择超声波式，清洁效果更好。

像我家这台16j3洗碗机，采用主流的喷淋式设计，并且还搭载了三层喷淋臂的三叉喷淋系统，接下来我就带大家来体验一下这台16j3在洗涤餐具的效果如何：

• 全方位旋风喷淋

市面上洗碗机基本都是三个喷淋臂，但是这台16j3则是在三个主喷臂的基础上，添加了两个加强洗喷臂，轻松做到全方位无死角旋风喷淋洗涤；

顶部喷淋：在洗涤过程中，对机内餐具进行多方位的深度清洁；

中部喷淋：可以形成360°旋转的水流，强力冲刷餐具，进行深度清洁；

底部喷淋+两个强力洗喷臂：底部喷淋臂可以喷出高压水流，搭配上两个强力洗喷臂，两两搭配进行大件餐具锅具的冲刷，就算是顽固油渍也可以轻松清洗干净；

不过说得这么厉害，实验才是检验真理的唯一标准，所以本次我们也来进行一个洗涤测试；

首先我们需要准备多种油脂污垢残留的餐具，由于最近都懒得做饭，所以只能将餐具们进行加工，不过也正好让我升级一些难度，由于加工过程过于美丽就不放出来与大家分享了：

沾满米饭和油脂的碗

这几个碗经过了一个晚上的风干，现在已经是干巴巴地一块了；

各式各样沾满污垢的盘子

为了加工这几个盘子，我算是把家里能用上的酱料食材都用上了，经过一晚上的静置，现在也达到了我预想的要求了；

不同内在的杯子

高脚杯和玻璃杯都属于易碎产品，再加上有些深度，清洁起来还是比较麻烦的；

加大难度的各种餐具及厨房用品

前面有提到，这台凯度16J3就连油烟机部件也可以清洗，正巧家里的油烟机滤网很久没清洗了，本次也拿来试试水；

另外还有昨晚与媳妇打火锅留下的锅底以及黏满米饭的电饭锅；

大家都知道这种火锅油脂和黏底的电饭锅是最难清洗的，不过你以为这就完了？完全不止！

为了加大难度，我分别在各个餐具的背面都进行了“添油加醋”，在洗碗机内壁上也进行了加工，这回清洁难度可以说是更上好几层楼了，既然要测评那就得来真的！

OK，经过了一个多小时的洗涤，我们来看看这台16j3洗碗机的真实实力到底如何：

首先看看碗具，原本各种油脂污垢的碗现在已经非常亮白洁净了，清洁效果还是不错的；

原本充满酱料污渍的盘子，现在也是焕然一新，完全没有了原本的模样；

就连几个玻璃杯也被清洁的很到位，杯子底部也没有任何残留；

油烟机滤网要清洁干净并不是一件简单的事情，但经过洗碗机的洗涤后，现在的滤网肉眼可见干净了许多，除了在边缘处还有少部分黑渍残留，不过这个地方算是一个清洁死角，就连手洗也都是洗不干净的，这台16j3可以达到这样的清洁效果，我觉得已经非常厉害了，从此再也不需要手洗油腻腻的油烟机滤网了，对于这一点我还是非常服气的；

原本沾满火锅底料的锅，现在也找不到任何红油的污迹，如果是手洗的话，又得花大半个小时才能洗干净，这台洗碗机清洁效果确实很牛！

平常黏底的电饭锅，没有经过半个小时的水浸泡压根清洗不动，但是经过洗碗机的清洗，现在是一粒米饭的残留都没有看到，洗涤效果也是很优秀

洗碗机的内胆除了底部有少量食物残留之外，内壁也被洗的非常干净，因为这次测试需要实测清洁效果，所以在餐具上就没先倒掉食物残渣，建议大家在实际使用中，对于较多残渣的餐具先倒掉再洗，这样洗碗机就不会产生这些没冲走的残渣了，而这台洗碗机也确实做到了全方位无死角清洗，通过这么一番操作下来，这台机子的清洁能力确实已经把我“征服”，清洁效果确实优秀。

另外我还记录了这台机子在洗涤时的噪音情况：

一个半小时的洗涤，噪音基本都在48分贝左右，除了在进水和排水时，声音会比较大，达到了50分贝，50分贝是一个比较正常的噪音情况，属于正常说话的声音。

在洗涤过程中，除非靠的比较近才能听到洗涤的水流声，不然的话基本是没有什么声响的，出了厨房更是听不到什么动静，日常使用起来也是比较方便的，不用担心影响到家人。

四，洗涤程序

市面上的洗碗机五花八门，不同的洗涤程度则会有不同的洗涤效果，本次我就来给大家讲讲这台16j3洗碗机的几大程序。

这台机子一共有6大洗涤程序，分别为强力洗、节能洗、快速洗、消毒洗、日常洗和分层洗

强力洗：强力洗主要是针对重度油脂污垢餐具的清洁，对餐具进行强力的洗涤，耗时需要109分钟，最高温度可达70°C；

节能洗：节能洗就比较好理解了，在最节能的情况下进行清洗，也比较适合油脂污垢较少的餐具，清洁力度对比起强力洗比较一般，温度也比较低最高55°C，洗涤耗时129分钟；

快速洗：快速洗主要针对急需餐具时，快速将餐具清洗干净，耗时仅需29分钟，最高温度可达50°C；

消毒洗：消毒洗则是日常用于消毒清洗使用，可以起到消毒除菌的效果，洗涤耗时89分钟，最高温度可达75°C，每周一次更加放心安全；

日常洗：这个日常洗对于餐具并没有太大的要求，在不知道使用什么程序洗涤时，用这个程序就没错，洗涤耗时99分钟，温度高达60°C；

分层洗：这个程序主要针对碗筷不多时，不想手洗但又怕使用洗碗机耗水耗电的情况，可以上下分层洗，更加节能省电；

不同洗碗机所搭载的洗涤程序也不同，大家在选购时可以根据自己日常的需求选择洗涤程序即可，当然了，洗涤程序也是越多越好，程序越多我们的洗涤需求也越能被满足，体验感也更好。

五，水效

说到洗碗机，大家对洗碗机的刻板印象一点就是耗水耗电，但是其实只要水效选对，其实耗水耗电那都不是事，那到底什么是水效呢？我们来讲讲

首先我们需要了解上图的水效标识图，这也是每台洗碗机面板都贴有的贴纸，不信你可以看下你家的洗碗机，没有贴水效标识的洗碗机是不允许被上市的，上图可以轻松帮助到大家了解水效标示图；

而水效也被分为五个等级，也就是上图的小水滴处，一级水效最高，五级水效最低；

在《洗碗机能效水效限定值及等级》中明确规定了洗碗机的能效指数、水效指数、干燥指数、清洁指数四个指标，四个指标要求如下：

国标于今年4月正式实施，而各项指标表现如果低于五级便不会被上市，所以只有各个指标都达到了一级标准才会被评选为一级水效；

讲的太复杂大家也很难理解，只需要记住一点，四个指标越低说明越节能省电，也就是说1级水效是最节能省水省电的，同时洗烘消的效果也是最出众的，我也更推荐大家选购1级水效的洗碗机；

而这台凯度16J3就是国家一级水效，更加的省水省电，本次我也测试了这台洗碗机洗涤一个半小时左右所消耗的电量，结果如下

一个半小时的洗涤和一个半小时的烘干，三个小时仅耗电1.235度，平均下来一个小时用不到一度电，确实做到了节能省电的效果，一级水效确实不是盖的。

消毒除菌使用什么技术？真的有用吗？

市面上的洗碗机五花八门，所搭载的除菌技术也大不相同，本次我们也简单做个了解

一，洗碗机的消毒除菌原理

如果家里有小孩老人的朋友，那么一台带有消毒杀菌功能的洗碗机也是关键，尤其是老人小孩抵抗力弱，肠胃吸收不好，一不小心摄入什么细菌就非常容易引发各种疾病，再加上现在疫情当下，入口的东西更需要多加关注，所以大家在选购洗碗机是也需要多留意下洗碗机的消毒除菌功能；

现在市面常用的消毒方式分为三种：高温消毒、UV紫外线消毒和Ag+银离子消毒，为了避免说的太复杂大家听不懂，我就用大白话给大家解释一下这三种消毒技术的原理；

高温消毒：烘干过程中用高温和热风灭菌，简单高效； UV紫外线消毒：内置紫外线发射器，紫外线光照破坏细菌分子结构，灭活程度高，基本能达到99+%的消毒程度； Ag+银离子消毒：内置Ag+发散装置，游离状态的Ag+银离子与细菌结合，使其破裂，同样能达到99+%消毒程度；

这几种消毒方式不仅被用于洗碗机，像是空调、冰箱、空气净化器等也会有搭载，消毒效果最好的就是UV紫外线消毒和Ag+银离子消毒，两者结合效果更好，不过价格也更贵，如果家里有老人小孩，可以多考虑这两种消毒方式，如果都是成年人的话，高温消毒也是完全足够的。

二，凯度16J3洗碗机的消毒功能

这台凯度16J3则是搭载了75°C的高温热风和UV紫外线杀菌的功能，双重杀菌更加安全；

细菌都不耐高温，在长时间75°C的高温煮洗下，细菌基本都可以被有效杀灭，另外还有UV紫外线杀菌，这种紫外线杀菌大家就比较熟悉了，通过紫外线光照破坏细菌分子结构，使微生物遭到破坏致死，从而达到消毒杀菌的作用，这两种杀菌方式强强联手，除菌率高达99.99%；

本次我也记录了这台洗碗机在消毒过程中的温度情况，具体如下：

一个半小时的消毒过程中，温度记录仪测试温度确实可以达到75°C，测出最高温度为76°C，轻松做到消毒杀菌的效果，另外在消毒期间，洗碗机的外部温度也比较低，不会像以前一些洗碗机一样，靠近就觉得温度很高，有效避免被高温烫伤的情况，使用起来也更加安全放心。

烘干和存放效果怎么样？能代替碗橱吗？

像我常年居住南方，一年下来不是回南天就是梅雨季，基本都处于一个潮湿的环境下，如果再碰上连续下几天的雨，家里从里到外都是潮湿的，就连锅碗瓢盆都是湿哒哒的；

厨具如果长时间处于潮湿的状态下，也非常容易导致发霉生锈等等，从而滋生大量细菌，这个时候如果有一台带有烘干功能的洗碗机，就可以大大减少了细菌滋生的情况，还可以省下一笔消毒柜的钱；

一、主流的烘干方式有哪些

市面上主要的烘干方式也分为几种：

余热烘干：利用洗涤过程内部的高温缓慢烘干；

送风烘干：风机进行送风加上余热带走碗筷的表面水分；

热风烘干：在送风烘干的基础增加送热风功能；

热交换烘干：应用冷热温差进行热交换的原理，包括冷凝，热交换，自动开门烘干；

吸附（晶蕾/沸石）烘干：使用遇湿吸附升温的材料（晶蕾/沸石），吸附湿润空气，排除干燥热气体，对内腔碗筷进行封闭烘干；

这五种烘干方式的烘干效果由上至下递进，如果预算足够，想减少烘干时间可以选择热交换和吸附烘干，预算达不到且对烘干时间没要求，前面三种烘干方式也可以选择，更推荐热风烘干，对比起来效果也会更好一些；

二、16j3洗碗机的烘干效果测试

像这台凯度就搭载了PTC75°C热风烘干技术，首先简单给大家讲解一下PTC系统

其实这种PTC也就是一种加热器，可以形成高温气流，烘干速度更快，温度分布更均匀，有效解决了普通烘干机烘干后还会有水渍的情况；

大部分洗碗机都是采用余温烘干来，洗涤结束后通过腔内的余温去烘干，烘干效果较差还容易防潮，且碗沿处非常容易有积水残留，导致细菌滋生等；

对比起来热风烘干的效果更好，主要原理就是在清洗结束之后，通过高温热风将表面水分烘干，拿出来的餐具干爽且没有水渍湿气，可以非常有效起到抑菌除菌的效果；

本次我也分别记录了碗筷洗涤后的烘干情况：

可以看到洗涤后的碗筷餐具基本没有看到水渍的残留，刚拿出来的时候还能感受到余温，餐具非常的干爽，再来看看洗碗机内腔的情况

可以非常清晰的看到，经过烘干后的洗碗机，内腔也是非常干爽的情况，没有积水残留；对比起大部分洗碗机虽然可以做到烘干厨具，但内壁上依然会有很多残留的水渍来说，这台16j3在烘干方面对比起我之前测试过的几台洗碗机要优秀的多，这方面我还是很满意的；

另外这台机子还有168小时自动换气的存储功能，即使洗完后忘记将碗筷取出也不用担心，冷热双风交替循环换气，有效防止防潮与异味的情况，时刻保持餐具干爽不湿；

长时间流通高温热风还可以起到抑菌防霉除异味的作用，1级保管标准，母婴产品也可以放心存储，像我基本都是等到下次使用餐具时再拿出来，餐具一直保持着干爽无异味，替代了消毒碗柜的存在，后续使用也更加放心。

总结

经过这一番了解和实测下来，我觉得凯度这台KD3DJR-16J3洗碗机各方面表现都非常不错，简单给大家总结一下：

在洗涤方面，采用了16套超大容量，可以容纳116件餐具，大件厨具也可以轻松放置；

还有六个洗涤程序，日常聚餐或者烹饪的洗涤需求都可以轻松应对，彻底解放双手；

搭载了三个喷淋臂+两个加强洗喷臂的设计，轻松做到全方位无死角旋风喷淋洗涤，另外还是国家一级水效，更加省水省电；

在消毒除菌方面，搭载了75°C的高温热风和uv紫外线杀菌的功能，除菌率高达99.99%，双重杀菌更加安全放心，且消毒过程中，洗碗机外部的温度也很低，不会造成烫伤的情况，非常贴心；

在烘干方面，搭载了PTC75°C热风烘干技术，清洁结束后通过高温热风将表面水分烘干，不仅保持了餐具的干爽，还可以起到除菌抑菌的效果；

另外还有高达168小时自动换气的存储功能，热双风交替循环换气，有效防止防潮与异味的情况，替代了消毒柜的作用，常用的餐具可以直接等到下次使用时再取出，更加方便省心

总的来说，我觉得这台凯度新品16j3洗碗机还是非常不错的，测试出来的洗涤效果都很达标，目前售价在4000多出头，接下来双十一要到了，大家蹲一蹲活动还能再便宜个小几百块，三四千的价格搭配上优秀的配置，我觉得是极具性价比的；

如果你想入手一台集洗涤、杀菌、烘干、存放于一体的洗碗机，那么这台凯度KD3DJR-16J3会是一个不错的选择。