前几天回了一次老家，一家子7、8口人，两个恒温水壶感觉完全不够喝。 煮了水要等晾半天，刚想喝，发现被别人先倒了。 一怒之下我入手了个恒温电热水瓶，再也不用担心喝不上温水。不管是给宝宝冲奶，还是老人家每餐饭后的降压药，或者是我自己准备打开每天8杯水，都能毫无压力。 所以今天我也想把这个神器安利给大家。 相比以前，现在的电热水瓶在性能上面越来越完备。

一、电热水瓶的工作原理

电热水瓶通过电路板程序控制发热盘烧开水后自动进入保温，需要出水时，按出水按键，电路板程序控制水泵把热水抽出来，原理就是这么简单。现在的电热水瓶一般都有多档调温功能，可以设置需要的温度，使用起来更加的方便。当然，作为消费者，我们最关心的往往不是“如何实现的”，而是“对我有什么好处”，这个我们下文再细说。

​二、如何选购电热水瓶

1、内胆材质：

电热水瓶的常见内胆材质有304不锈钢、玻璃材质、涂层内胆，各有各的优缺点，具体可以看下面的详细介绍：

食品级标准304不锈钢：优点是材质稳定、耐腐蚀、防生锈。基本上只需要两百块钱就能购买到一台食品级304不锈钢内胆的电热水瓶，导热性好，耐用性也不错，可以用好几年；缺点是内胆底部很容易产生水垢，而且金属外壳很容易烫伤，颜色比较单一。 在选择电热水瓶的时候要尽量选择知名品牌的，因为小品牌的电热水瓶可能会使用一些其他级别的不锈钢。事关食品安全，我们在选购上还是要留心。

​玻璃材质：优点是颜值很不错，烧水时可以看到水翻滚的样子。玻璃的话，特别是高硼硅玻璃，十分耐高温，玻璃的强度也大，稳定性高，在使用时是比较安全的；缺点就是易碎易碎、玻璃烫手，家有小孩不安全。 备长碳涂层：比较常见于日本品牌的电器，优点是不易产生水垢，且容易清洗，材质稳定性强，安全系数比较高，保温能力也比较强；缺点嘛，就是比较贵（预算高的可以考虑）。

​