疫情期间，我简直就是松鼠上身，总是会疯狂的想囤点东西，以防万一。而这时候，冰箱的整体性能就十分重要了。因此，我足足做了1个月的功课，将挑选冰箱的的选购要点了解的透透的。下面我整理下我选购时的经验，希望能对正在选购冰箱的朋友可以有所帮助哦~

本文是由 @安可 原创，禁止抄袭。

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一、 冰箱的工作原理

如果想真正的选择到好用的冰箱，第一步当然是了解冰箱。冰箱的构造主要由四大部分构成，分别是箱体、制冷系统、控制系统和附件。我们要了解的就是其制冷系统。

冰箱的制冷系统由由压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管节流器组成，冰箱运作之时，蒸发器将制冷器液化为低压低温气体，再传入压缩机中压缩成高温高压气体，再转入冷凝器中变成高压常温气体，最后又在毛细管节流的作用下变成液体重新进入蒸发器，这个循环的过程即是不断吸热放出冷气，从而实现制冷的目标。

二、 怎么选购到一台好用的冰箱？

如果有朋友看工作原理看懵圈的话，不要紧！接下来的重点功课包你看的明白！此时只需要好好做好笔记即可。

1. 冰箱类型

选择冰箱第一步，根据自己的需求选择合适的冰箱类型。市面的冰箱类型，主要有单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、对开门、多门冰箱，这几类冰箱的特点这里简单和大家说说，以便更好的选择。

A. 单门冰箱：

单门冰箱，即只有一个门的冰箱。这类冰箱往往只有冷藏功能，功能较为单一。虽然本身价格确实很便宜，但是满足家庭需求其实蛮困难的。因此，不推荐大家选择这类冰箱。

B. 双门冰箱：

双门冰箱十分的常见，这类冰箱主要是拥有冷藏室和冷冻室，容量相比于单门冰箱会更大。不过这种类型的冰箱现在也逐渐被市场淘汰，因为有了更好的选择。

C. 三门冰箱：

三门冰箱，是在双门冰箱的基础上做了升级，在具有冷藏室和冷冻室之外，还搭配了果蔬室。虽然这类果蔬室一般比较小，但是果蔬室的配置却能很明显的看出，三门冰箱在针对不同食物时，其温度进行更好的精准控制，力求做到保鲜最佳。这类冰箱的容量一般在450L左右，属于小尺寸类型。厨房位置有限的话，这类冰箱不妨是很好的选择。

D. 对开门冰箱：

对开门冰箱是属于大尺寸类的冰箱。这类冰箱又可以分为十字对开门和对开门冰箱两类。十字对开门冰箱的特点很明显，外表为十字类型，其内部的分区更为细致化，可以很好满足不同食物的归类摆放；

而对开门冰箱，与其的差距就是分区相对来说不够细致，只对其左右进行分区，其优点很显而易见，就是容量妥妥的大，但是其缺点也很明显，由于每次打开门的冷热交换面积大，会影响到冰箱的恒温性能，进而影响其保鲜效果。

E. 多门冰箱：

多门冰箱主要有法式四门冰箱和T型三门冰箱两种。法式四门冰箱的构造可以说是集结了十字对开门冰箱和对开门冰箱的优点了，既做到了大容积率，也做到了分区细致，可以说是大尺寸冰箱中的最优选择了；

T型三门冰箱的亮点是其第三门往往是变温室或者零度室，可以满足家庭的多样化冷冻需求。

总结：如果家里空间合适且人口数量要求，需要选择大尺寸冰箱的话，建议优先选择法式四门冰箱；如果想要选择小尺寸冰箱的话，三门冰箱是不错的选择。

2. 制冷方式

不同的制冷方式，无论是保鲜效果还是使用体验，都是大大不同的。而冰箱的制冷方式主要有三种，分别是直冷式、风冷式和混冷式。

A. 直冷式：

采用直冷式制冷方式的冰箱，价格普遍较低。所谓的直冷式，便是利用蒸发器的热传递来吸收热量从而达到降低冰箱温度的效果，简单而言，以冷气对流的方式实现制冷目的。

优点：价格低，且耗电量小；对于蔬菜水果的保湿保鲜效果不错；

缺点：这种制冷方式十分容易导致冰箱内部结霜，需要我们手动清除，可以说有点麻烦了；制冷效率较低，且制冷效果不均匀。

B. 风冷式：

风冷式，同样是利用蒸发器，不过是在利用蒸发器将高温蒸汽先冷却下来后，再将这股冷气均匀的吹入冰箱，以此来达到制冷效果。

优点：制冷效率快，温度控制精准，制冷效果均匀；不会结霜，无需手动除霜（由于其霜是生成于冰箱内部，再通过加热系统除去，故而无霜）；

缺点：冷气会带走食物的水份，导致食物被风干，不利于蔬菜水果的保存；内部结构较复杂，维修成本较高；耗电量大。

C. 混冷式：

混冷式，顾名思义，集齐直冷式和风冷式优点所在，即在冷冻室使用风冷制冷方式，在冷藏室使用直冷制冷方式。

优点：冷冻室可以很好的保存肉类食物，而冷藏室则是保存蔬菜水果，做到了锁水且保鲜效果好；无需手动除霜；制冷均匀，控制温度精准；

缺点：除了贵，没其他缺点了。

总结：在预算充足的情况下，自然是优先选择混冷式制冷式更加省心省力。

3. 循环系统：

冰箱的循环系统，是关乎冰箱的保鲜能力和串味现象的重要影响因素。而其循环系统，又可以分为单循环系统、双循环系统、三循环系统。

A. 单循环系统：

单循环系统，就是指整台冰箱只用一个蒸发器。也就是说，冰箱的整个工作过程，无论是冷藏室还是冷冻室（采用单循环系统的冰箱多半是不会有变温室的），都只靠这个蒸发器进行冷气运输。

因此，大家可以想象得出，冷藏室和冷冻室的温度控制都是不同的，而当蒸发器进行工作时，打个比方，冷藏室需要降温，冷藏室需要制冷，只有一个蒸发器的话，常常就会顾此失彼，常常会使食物有变质的情况。当然，除此之外，串味现象也是相当严重的。本人血泪教训，之前的冰箱便是单循环系统，我的冰块常常有不知名味道，别提有多糟心了。

B. 双循环系统：

双循环系统，就是冷藏室和冷冻室各有一个蒸发器进行独立工作的系统。分别独立工作的好处，便是其保保鲜能力做到位的同时，其串味现象也有了很好的改善。

C. 三循环系统：

三循环系统一般是配置在具有三个室的冰箱，比如零度室、变温室，这类冰箱都会采用三循环系统。

冷知识提示：市面上不乏有些冰箱宣传自身是双循环，但是这类的双循环可能仅仅是指双风路循环，其本质上还是采用一个蒸发器。因此，双风路循环仍然不可解决串味现象。

总结：如果选择具有三个不同温度空间的冰箱的话，建议优选三循环系统；而双循环系统是最基本的配置了，单循环系统咱就不要再考虑了。

4. 定频VS变频：

冰箱的基本硬性配置之一，就是其压缩机，其存在就是整台冰箱的根本动力。压缩机又可以分为定频压缩机和变频压缩机两大类。定频压缩机，其实看其名字就懂了，其转速就是在整个运作过程中都是不变的，而变频压缩机，便是其转速可以根据需求实时改变。

光光说他们的根本区别，大家可能还不能get到哪种是最好的，因此，下面我就从四方面进行对比分析。

A. 耗电量：

耗电量上，定频压缩机明显耗电量是远大于变频压缩机的。其实这也很好理解，定频压缩机一直以同样的转速进行工作，但是冰箱内部温度是会变化的，因此，压缩机只能不断以开、关的方式来进行控制，而不断的开关必然是会导致耗电量大的；而变频压缩机，可以通过转速灵活精准的控制冰箱内部的温度，当然更加省电。

B. 控温能力：

控温能力，无需我多言，当然是变频压缩机胜了。变频压缩机是灵活的改变转速来控制温度，其控制力当然更强；但是定频压缩机，只能通过开停的方式，其控制温度能力相对较弱。

C. 噪音：

定频压缩机开停的方式，其压缩机不断的重新工作，其噪音无疑是更大的；变频压缩机无需反复重启，其噪音自然是更小。

D. 价格：

变频压缩机无论是在耗电量、控温能力，还是噪音上，都是优于定频压缩机。可见其技术确实是胜于定频压缩机的，因此，在价格方面会更高。

5. 面板选择

虽然冰箱硬性配置好的话很不错，但是作为一个成年人，咱还是很有追求的，那就是冰箱的颜值也要过关！而冰箱的面板，就是充分展现冰箱的颜值和质感的关键了。市面上的冰箱面板主要是有金属钣金面板、钢化玻璃面板和新型材料面板等。

金属钣金面板，这种面板相当常见，早期的冰箱绝大部分都是这类面板。这类面板又可以分为PCM-烤瓷冰箱面板、VCM-金属覆膜板、不锈钢面板等，PCM-烤瓷面板颜值不行，VCM-金属覆膜板颜值相对来说略高，不锈钢面板过于单一。

钢化玻璃面板，目前是市面上冰箱面板的主流款式了。不仅颜值过关，而且本身也不易划花，耐用性够高。但是我愿称这类面板为指纹收集器，懂的都懂。

新型材料面板，它的特别之处就是其材料，主要是有陶瓷面板、岩瓷面板等，颜值、耐用性都不错，就是贵了点。

6. 容积

冰箱的容积选择也很重要，大家可以根据自己的饮食习惯和家庭人口数量进行选择。一般来说，一个人的容积大概为50L左右，如果是三口之家的话，其容积大概可以选择150L；如果人数超过三人，则尽量选择300L以上的大容量冰箱。

除此之外，由于现在处于疫情时间，本人经验教训，建议大家选购冰箱时尽量选大一点，可以在必要的时候有合适的容量去囤货。

7. 能效等级

能效等级，其实就是衡量电器的能效。在冰箱这一领域，它指的是制冷量和功率之间的比值。因此，比值越小则越好。而按照国家的相关规定，能效等级共分为五等级，1等级最为节能环保，2等级仅此之。大家在看能效等级时，低于等级2的就无需再看了。优先选择1级或者2级能效的冰箱。

8. 噪音

冰箱是24小时运行的家用电器，即使它摆放的位置是远离卧室，不会打扰到睡眠，但是如果其噪音太大的话，即使非睡眠时间，听着确实会很糟心。

而冰箱的噪音来源一般是来源于压缩机，因此，首先要选择变频压缩机，从硬件上将噪音降低，其次，选择具有降噪技术的冰箱，比如其噪音值低于40dB,这样就无需担忧其噪音会影响到我们的日常生活了。

9. 抑菌除味功能

抑菌除味功能对我而言，那是必备功能。毕竟冰箱就是囤积生肉、瓜果蔬菜，而这些难免就会产生异味和滋生细菌，因此，抑菌除味技术是必不可少的。而如今抑菌除味技术可以分为三等级，初级、中级和高级。

A. 初级技术：净味+抗菌

采用这类技术的冰箱一般不建议选购。虽然有去除异味的作用，可是抗菌技术有些鸡肋，抵抗细菌滋生却无法杀死固有的细菌，而生肉本身就是会携带细菌的呀。

B. 中级技术：净味+被动杀菌、净味+主动杀菌、净味+动态性杀菌

预算有限的朋友，可以选择中级的净味除菌技术。被动杀菌技术，指的是除菌的模块吸入冰箱里的空气，净化杀死空气中的细菌；而主动杀菌技术，则是冰箱内部的除菌模块主动释放杀菌因子，对其细菌主动捕捉消灭；而动态性杀菌，其亮点是在于它的杀菌的频率极高，比如美的的PST+超磁电力净味技术，实现24小时实时杀菌。

C. 高级技术：全空间净味+全空间杀菌

所谓的全空间，即是对冰箱的任何空室皆采用了杀菌净味技术。而前面提到的初级技术和中级技术，仅仅只停留于冷藏室。高级技术真正实现了全空间的覆盖。

10. 保鲜功能

保鲜功能，绝对是冰箱的重中之重。而市面上的保鲜技术，大多从两方面入手。

气体调节：气体技术其实很好理解，通过控制冰箱内部的含氧量，就可以很好的延迟食物新陈代谢的速度，进而从细胞处实现保鲜。而这类技术主要是控氧和真空。

温度控制：温度控制的原理，其实便是将冰箱内部的温度控制于0度到10度之间，便可以很好的扼制住食物的呼吸和蒸腾作用，进而做到保鲜。这类技术有零度保鲜、微冻技术等。

11. 冷冻能力

冰箱的冷冻能力是仅次于保鲜功能的重要指数。所谓的冷冻能力，主要是指快速冷冻肉食的能力。其冷冻能力一般与两方面相关，一是冷冻室大小，二是本身冰箱的性能。大家在选择的时候，可以具体参考12kg/24h冷冻能力这一数值即可，如果选择的容量略小的话，其数值可以相对低于此数值。

12. 变温室

如果选择较高端的冰箱的话，那么选择变温室的话，真的会感觉使用感满满。所谓的变温室，便是可以自己调节其温度，我们便可以根据食物的特性，来设定最合适的保鲜温度。比如，保存果蔬类的话，就可以调节为0度，保存海鲜肉类的话，-2度就是最好的选择。

三、 冰箱的误区解惑区

虽然冰箱是生活中的必备品，但是可是有不少朋友在使用过程中总有些错误的用法。因此，下面就举几个常见误区，让大家用冰箱更健康。

1、冷冻的食物不是否可以来来回回不断解冻？

答：不可以！虽然冰箱有冷冻保鲜能力，但是食物在反复取用的过程中，十分容易滋生细菌。因此，建议大家将食物一次性用完，或者在最开始的时候提前切分存储，防止频繁解冻导致滋生细菌。

2、生食和熟食是否可以混放？

答：不可以！两者混放，会导致细菌交叉感染。这也是市面上有些冰箱会的分区做的十分精细，一方面为了更好分门别类，另一方面也是防止这种交叉污染的情况。

四、 高品质冰箱推荐

市面上的冰箱多不胜数，大家打好了干货基础之后，再去挑选冰箱也是很费时费力的事情。因此，这里我挑选了10款高品质冰箱安利给大家。不同预算的朋友都可以在其中找到最合适自己的一款哦。

1、美的BCD-503WSPZM(E)

如果有减肥需求的朋友，这款冰箱应该是你的菜。它在保存瓜果蔬菜方面，有独有的黑科技。美的采用果润磁力鲜技术，利用磁场延缓其氧化速度，让瓜果蔬菜的水分、外观都能很好的保存一周；在加上铂金滤净技术，也不用担心自己的沙拉有奇奇怪怪的味道了。

2、海信BCD-591WFK1DPJ

这款冰箱最吸引我的地方，主要在于它的HCC钛金抗菌净味技术，其抗菌率可以高达99.99%，这样保存食物更安全健康；内部安置双变频+感温探头，因此即使我们打开冰箱，在其自动调节下，也不会造成其温度过大，因此保存食物的能力更好。

3、美菱BCD-405WPU9BT

这款冰箱的淡紫色的搭配，真的是妥妥的征服了我的少女心。当然，我最爱的是它的净味杀菌技术，它采用MNC+长效净味杀菌技术，通过物理和化学的方式，净味且杀菌，我夏天终于可以吃到没有肉味的冰块了。

4、TCL BCD-646WPJD

这款冰箱的优点在于它内部的存储空间设计的很好，有归类收集者的朋友绝对会爱；而0°养鲜舱，则是它的重头戏，它的温度可以在-7°-4°C的范围可以调，可以根据不同食材的特点进行精准的温度保鲜，保鲜效果更赞。

5、容声BCD-556WD16HPA

家里人口数量多的朋友，可以选择这款冰箱，其556L的容量妥妥的够用；而它的养鲜系统，也蛮让人心动的，其系统实现了干净、补水、双循环、双驱双变频的多种优点，无论是健康安全，还是保鲜能力，都不错。

6、容声BCD-452WD12FP

家里有宝宝的朋友，可以选择这一款冰箱。它专门为宝宝设置了独立的空间，可以有效的防止细菌交叉污染，无论是母乳时期、辅食期，还是幼儿期，其独立空间都十分好用；除此之外，全生态养鲜功能，可以好好的锁住瓜果水份。

7、TCL BCD-520WPJD

这款的抑菌技术蛮特别的，它的风道材质中含有碧玺矿石，可以释放负氧离子，有效的形成天然的抑菌空间；而且其出风口是才有智慧摆风的方式，不会带走食物的水分的同时，其制冷均匀性更佳。

8、美的BCD-478WSPZM(E)

这款冰箱的净味速度之快，确实让我很意外，19分钟的时间，即可完成全空间的净味，保证每一份食材都无异味；其专有的变温空间，有三档的变温空间，无论是果蔬还是珍果干货，都有适合温度进行保鲜。

9、容声BCD-217D11N

预算有限的朋友，这款冰箱就是不错的选择哦。这款冰箱是日式三门的设计，冷藏室和冷冻室都没有多少特别之处，但是其软冷冻室倒是蛮特别的，其温度控制为-7°C，对于中午要烹饪的肉类就可以放置此处，中午煮饭的时候就省了化冻的时间。

10、容声BCD-319WD11MP

这款冰箱配置了AIF保鲜系统，其采用铜离子的方式，高效去除异味；除此之外，铜离子与细菌蛋白酶反应后，也可以有效杀死细菌；多种模式自由切换的选择，满足不同家庭囤积食材的习惯。