想入坑洗碗机，哪个牌子最好？

作为过来人，我非常赞同各位入坑洗碗机的决定，这玩意太值得体验一下了：

吃完饭之后，直接把锅碗瓢勺的清洗任务扔给它，省去了自己的时间和精力，这是其一；

由于预感到清洗厨具的复杂程度大大降低，不需要被重油污的碗碟而困扰，因此即便是大菜硬菜也愿意去尝试下，增加了自己和家人进厨房的热情和兴趣，这是其二；

全家人再也不必为了每顿饭后谁来洗碗这个问题闹得不开心，解放双手，促进家庭幸福和睦，这是其三。

以上，在我家就体现得特别明显。打小我可没少听我妈吐槽洗碗这活油渍多、单调重复还偏偏不能马虎要保证干净，特别是逢年过节家里来人，烹饪的菜比平时多了几倍，一水槽碗筷清洗起来更加令人头疼。直到后来我给家里安排上一台洗碗机，不管是谁只要负责把碗筷放进去拿出来就行，事情就变得简单很多了。

虽说我自己不经常洗碗，但因为工作缘故，对包括洗碗机在内的智能家电接触得比较多，也给过家人和很多朋友选购建议，回到这个问题，先来分享下我的选购经验：先定形式，再定套数，最后看核心功能。

当然，价位在预算范围内也很重要。

形式和套数是息息相关的，这里放一起说。

目前在市面上我们能见到的洗碗机有嵌入柜式、水槽式、台上式这三种类型，注意了，没有绝对的高下之分，主要还是根据家里人口数量和厨房空间来定夺。相比较而言，台式和水槽式的会更省空间，但不足是能承载的容量有限，一般来说6-9套最多了。要是家里人比较多、吃得比较丰盛，或者是想把锅也一并给洗了，建议果断上嵌入式柜机，至多一次性能清洗十四五套餐具，其中包括了一两口锅具，相当实用。

根据我对身边同事朋友的了解，大多数四口及以上家庭即便一段时间内用的是台式和水槽式洗碗机，最后仍会回归到嵌入柜式，那还不如一步到位呢，顶多自己量尺寸和动柜子麻烦点，可以问问品牌是否提供上门测量和设计安装服务，能省心不少。

核心功能

别以为一台洗碗机只要做到能洗干净碗就行了，作为舶来品，洗碗机一开始适应的是西方饮食习惯和文化，不像是我们中式餐饮囊括八大菜系，煎炸炖煮炒蒸等十八种武艺兼备，重油烟重调料，由此带来的油污、焦斑等顽固污渍更为复杂。另外，我们还要考虑消毒杀菌是否到位、清洁自烘干是否高效等情况。

那么，在目前我看过了解过的那么多洗碗机产品当中，对重油污等顽固污渍、消毒杀菌给出的处理方案相当不错的，我首先想到的是海尔双面洗洗碗机晶彩W5000。

海尔我想不用多说了，十几年的大品牌了，记得我家最早接触的是海尔旗下的冰箱，用了有七八年才换的新品，所以我对这个品牌的印象一直不错。之前因为选购洗碗机又重新认识了海尔，得知海尔洗碗机是目前行业内洗碗机品类最全的品牌，还是国家标准样机的制造商，有实力，品质有保障。

具体说到海尔双面洗洗碗机晶彩W5000，在大家最关心的清洁性能方面，它采用了创新三明治水流，不同于传统洗碗机的一字型喷淋臂，它是通过H形中层喷淋臂做到上下双向喷水，把餐具像三明治一样裹在中间，保证每一面都会被充分冲洗干净。

我们在收拾残羹冷炙时，碗碟接触双手的那面也难免沾染上油污，而海尔双面洗洗碗机晶彩W5000不会放过卫生死角清洁更彻底，简直是洁癖朋友们的福音。再加上全新变频电机配合高效水路，首次将水压突破到50000pa以上，如此释放出的冲击力水流就如同是高压水枪，可不是我们用普通龙头里的水能相提并论的，即便是隔夜凝固的油污也分分钟冲洗干净，非常高效还更加省水节能，洁净指数达到1.16，超过行业平均水平。

另外，想要溶解顽固油污或是焦渍，用高温热水洗肯定比冷水更强。海尔洗碗机w5000还搭载80 ℃蒸汽变温技术，历经2次80℃煮洗+2次70℃漂洗的双微蒸汽洗程序，比行业高10℃的洗涤温度，溶解重油污不在话下，同时高温还会带来除菌消毒的好处。

因为按照我们传统的洗碗操作：把所有碗堆在一起、直接把大量的洗洁精挤在碗里、用抹布或海绵洗碗、碗筷不控水晾干就收起来了· · · · · ·是极其容易滋生细菌的。

有数据表明，水槽里的细菌只需1-4小时就能适应环境，之后会开始疯狂繁殖，以及台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量可高达22亿，其中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等致病菌，都有可能造成我们急性肠胃炎、腹泻恶心等症状，特别是对家里免疫力低下的老人小孩来说存在不小的风险隐患。

在双微蒸汽洗的助力下，海尔双面洗洗碗机晶彩W5000的除菌率高达99.999%，可以轻松消灭多种常见菌，消毒能力杠杠的，等于说一台集成洗碗机和消毒柜，清洗后的碗筷锅勺直接拿来给家人使用足够放心，更帮我们省去了晾干等没什么实际意义却费时费空间的步骤。

这款洗碗机一共是15套的大容量，“肚量”很大非常能塞，烹饪锅具甚至油烟机的油网都可以扔里面一起洗，里面的内腔空间以及碗篮布局也很合理，我之前还担心过各种碗碟、杯具的形状不同，放一起会不会有空间浪费，可以看到这个顾虑完全是多余的。

当然也有朋友们估计会想：家里也不是顿顿都七八道菜的，比如工作日中午只有老人在家烧饭吃，这么大的清洗规模会不会有点“杀鸡用牛刀”了？其实对于这一点，海尔洗碗机w5000也有考虑到，它额外设置了分区洗，在少量餐具情况下可以选择单层洗，洗碗机瞬间变成半层，按需用水用空间，省水省电。

那么上面说完了清洗环节，在这之后我们也不能忽略烘干功能的重要性。市面上洗碗机的烘干技术主要包括冷凝烘干、热风烘干、余温烘干、智能开门速干这几种。

其中，冷凝烘干效果一般，冷凝水会残留在内壁和底部以及碗篮上。而用热风方式能做到基本烘干，但高能耗比较费电。比较后，我更看好海尔洗碗机w5000采用的智能开门速干方式，会智能探测温湿度平衡点，当内腔温度降至55℃后，门板自动弹开10cm左右进行对流换气，实现30分钟速干、无异味。这种烘干方式的换气效率是热风烘干的25倍，干燥指数高达1.16，远超国标的1.08，而且节约20%能耗。

至于为什么是55℃的黄金温度，为什么是10cm的距离，这些都不是随意定的，而是海尔的工程师做过几万次实验，建立在事实依据上的，不会发生进小虫子以及存在湿度高效果不好的状况。

这么说吧，如果你打算在高端洗碗机型当中挑选一款，搭载智能开门速干技术的优于热风烘干或是晶蕾烘干。

以及，我还很满意海尔双面洗洗碗机晶彩W5000外部的晶彩触控屏，自带12种专属洗涤程序一目了然，划分得很细致，例如轻油、超快、日常、炊具等，比方说全家聚会吃烤肉或者火锅时，烤盘沾染油污严重的，直接选烤盘洗就行了，保证清洗的同时，也能最大程度呵护餐具，还有自清洗、童锁、云智洗等附加功能，连接app实现语音质控或手机远程操控。

最后多说一下安装，别看它这么大容量，但整体设计挺人性化，采用嵌入式安装的话，高度可以在76.5cm~77.5cm间调节，而我们家里厨房柜台高度通常约为80cm，是OK的，整机质感利落大方，和现代家庭厨房风格百搭，一点也不拉胯。

总的来说，从这款洗碗机的表现中，我能感知到海尔考虑到了我们用户在厨具清洁式会遇到的各种情况，给出的解决方案也是非常专业且管用的，有一说一，大品牌确实让人省心很多，如果你正好需要一款大容积、清洗和烘干效果出色的洗碗机，海尔双面洗洗碗机晶彩W5000值得考虑一下，当然，海尔全系列洗碗机还有很多，你也可以多看看挑选出适合自己家庭实际情况的那一款。