油烟机该如何选？ 20年老师傅这样说！

一、油烟机分类

1、中式烟机

①优点：

因为中式烟机是塔式结构，有很大的集烟腔和大涡轮，所以拢烟区大，排烟效果非常好，适合经常煎炒烹炸的家庭；且抽风直接没有任何复杂结构，好拆好洗好维护，需要的功率小，电机价格适中。

②缺点：

外观相对来说不是很美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟不分离，对周围环境有一定污染。

③建议：

出租房和小户型可以选择中式烟机，保证了吸烟效果的同时节省了预算。

2、欧式油烟机

①优点：

易于清理；不容易滴油；不占用过多墙面空间；外观比中式轻便，颜值也要高一些，吸力大，工作噪音控制更好。

②缺点：

容易碰头；安装时高度固定离台面70cm左右，离油烟源头较远，吸排能力弱于中式油烟机，不适用于煎炒烹炸油烟量大的家庭。

③建议：

厨房空间足或者饮食偏清淡的朋友，可以选购欧式烟机。

3、侧吸式油烟机：

①优点：

不易碰头；油烟吸净率高；敞开式设计更显开阔；进风口离油烟源头近，可以第一时间吸走油烟。

②缺点：

集烟内腔往往无法实现一体成型,因此清洗时比较麻烦；价格高；发展晚，技术相对没那么成熟；机身占据一定的顶部空间，没办法使用大型灶具。

③建议：

厨房空间足或者口味重、喜欢爆炒的朋友，可以选购侧吸式烟机。

二、如何选购油烟机

1、风量：

目前市面上的油烟机排风量大致分为以下5个级别：

① ≤10m³/分钟

② 11-14m³/分钟

③ 15-17m³/分钟

④ 18-20m³/分钟

⑤ ≥21m³/分钟

对于一款烟机来说，大吸力是最重要的指标，只有拥有足够大的吸力烟机才能有良好的吸烟效果。一般来说，在选购时不论是烟机灶台还是集成灶，常规厨房选17-20m³/min，就足够用了。饮食口味清淡的用户选择15m³/min左右的机型即可，喜欢辛辣口味的用户可以选择风量大一些的。2、 风压：

排风量决定能吸多少烟，风压强度决定的是烟能否顺畅排出去。排风量+风压强度综合考虑，才是油烟机的吸力。

尤其是高楼层用户和距离公共烟道较远的用户，建议选择风压＞300Pa的机型。因为风压值越大，烟机的抗倒风能力越强，向外排烟效果越好。

3、噪音：

选购油烟机，除了要注重大吸力和风压来保证吸烟排烟效果外，噪音低也是一个很重要的选购标准，毕竟谁都不想做饭时还要忍受巨大的噪音。

在选购时要看清是声压级噪音还是声功率级噪音，声功率级噪音需要增加14dB才是声压率级噪音。推荐排风量大于17m³，且风压高于300Pa，噪音还小于74dB的烟机。

从款式来看，欧式的噪音最小，侧吸式和中式噪音相对大一些。

4、清理：

很多朋友说自己家的油烟机一开始效果还行，但用了一段时间效果明显不好了，这是因为长时间使用后，油烟机的叶轮会挂满油污，导致叶轮的转速变慢，吸烟效果变差。

一般来说，基础的油烟机只能进行拆洗，大多时候都需要厂家上门。高级点的烟机就具备自清洗功能了。

①自清洗功能：它的核心点在于提高了清洗的频率，相对于从前的一年洗一次的频率，会使其清洗难度降低。

②还有些油烟机具备免拆洗功能：是加强了油烟机的结构封闭性，不是不用清洗，只是延长清洗周期免拆洗的油烟机的两个优点：噪音量较低、油脂分离度高。自清洗和免拆洗不等于不用手动拆洗，只是降低了手动拆洗的周期。

③外部清洗，可以用抹布浸湿，蘸小苏打，然后擦拭油烟机表面，储油盒内外可以用保鲜膜覆盖，便于下次清洗。