对于家中有老人的朋友，让老人平安地享受晚年生活，通常是他们最大的愿望。但是，这个愿望不是想想就能实现的，必须付出不少行动来克服种种阻碍。这其中除了健康问题以外，还得杜绝各种可能发生的意外。

在现代生活中，火灾是一种杀伤力与危害极大的意外，电器火灾在这之中又占据了不小的比重，老年人更是受伤的主要群体。根据应急管理部消防救援局的统计数据，2012年至2021年，全国共发生居住场所火灾132.4万起，其中电气火灾占42.7%，伤亡群体中60岁以上人群占43.4%。

这背后的原因其实也很容易想到，一方面，老年人的记忆力或多或少都有些衰退，大都忘性大，很容易在使用危险电器被打断之后忘记它们还在工作，由此引发火灾。并且在发生火灾后，老人们很难非常灵敏地反应过来，就算反应过来也很难快速扑灭。另一方面，很多老人生活方式节俭，对于使用多年的电器一般不舍得换，觉得能用就行，殊不知很多危险的电器在使用寿命过后已经有了不少隐患。

所以，为长辈们及时更换一些更加注重安全设计的新电器，是保证老人生活安全的一个重要手段。今天要聊的，就是燃气灶使用的安全。

什么是防干烧燃气灶？为什么选择防干烧燃气灶？

燃气灶在家用电器中算是非常危险的一种，一般来说高危电器总是和加热分不开，而燃气灶更是能直接产生明火，危险性不言而喻。前面说过，长辈们大都容易忘事儿，煮东西的时候稍微走开一会儿，可能就忘了还有东西在煮。

这种情况下，如果汤汁溢出浇灭了灶火还好，许多燃气灶都能在没火的时候自动关闭阀门，万一把锅里的汤汁烧干了，那就危险了，灶火持续加热下，锅具很可能过热，接着就会引发火灾。

因此，一款能够防止干烧的燃气灶，无疑会让安全性产生质的变化。美的在这方面深耕已久，有着专利的防干烧技术（发明专利号：ZL201811026532.7）。具体来说，当锅处于干烧状态时，温度会比正常烹饪更高，这项技术主要利用感温探头时刻监控锅具温度，判断是否处于危险状态，在干烧空烧，或者锅内油温过高这些危险状态，能主动关闭气源，并且发出蜂鸣警示，提醒长辈过来关火。

我本来对这样的功能并没有多么重视，但前段时间，我妈就在煮汤的时候出去干其他事情 ，忘记了锅还在烧火，当家里人发现的时候，锅里的汤已经烧干，甚至锅都烧得有些变红。所幸发现得早，只是废了一个锅，没有酿成大祸，但这件事还是让我警觉起来，原来明火灶的安全隐患离我并不遥远。

于是我赶紧搜索了一番，打算换一台带防干烧功能的燃气灶。经过各种考量，我入手了美的美颐享系列的Q36S防干烧燃气灶。之所以选择它，是因为我发现美的美颐享系列是国内为数不多专门为中老年人设计的安全电器系列，对于使用安全的关注程度要更高。

除了防干烧功能以外，美的Q36S在其他方面也有不错的表现，下面就来具体讲讲。

美的美颐享Q36S体验

1）安装与外观

燃气灶的安装过程比较简单，首先灶台上的开孔尺寸要对，好在大多数燃气灶尺寸都差不多，我家灶台原本的开孔就能完美兼容，剩下要做的，就是将燃气管接上。当然，燃气管道没有接好会非常危险，还是要请安装师傅，反正安装也是免费的。

安装好之后是这个样子，颜值还是不错的。

美的Q36S整体是黑色色调，设计比较简洁，黑色的玻璃面板让它充满了质感，十分耐看。

这块玻璃面板除了质感不错，在安全性上也有不少考量，有多层防爆设计，在钢化玻璃上又增加了防爆膜和减震垫，耐高温防冲击，用着会更安心。

再来看看炉头，现在新出的燃气灶，炉头形态和以前有了很大的不同，以往的炉头，火都是从外面一圈气孔喷出来的，而美的Q36S的气孔呈现出螺旋状的排布，可以让火焰也螺旋输出，火力更集中的同时，抗风性能更强。

左边的炉头中央还有一个智能温感探头，这是防干烧功能的关键部件，右半边炉头没有这个探头，不支持防干烧功能，但是火力功率能达到5kw，比一般的燃气灶要更大一些，一边大火力，一边防干烧，可以根据需求来选择。

2）安全与火力

接下来进入美的Q36S的重头戏，也就是防干烧功能。通过温感探头，Q36S可以判断出锅具是否处于干烧空烧，或者根本就没放锅的状态，然后以0.06s的速度做出响应，关掉气源，同时发出提示音。

在实际使用中，不放锅干烧一段时间，火的确会自动熄灭。

我也试了下锅干烧的时候，也会自动关闭。不过需要注意的是，防干烧是在锅空烧一段时间之后才会触发的保护，此时的锅已经处于较为危险的状态，很容易报废，没事还是不要乱试，以免毁锅或者发生意外。

经过测试，美的Q36S的防干烧功能的确能在危险的时候起到关键的保护作用，有这样的安全措施，我对家中的用灶安全，也能放心许多。

在安全的基础上，也该聊聊Q36S的火力了。前面提到Q36S的炉头可以螺旋输出火焰，打火后火焰呈现出一种旋转跳跃的状态，的确给人一种火力很猛的感觉。

火力旋钮的线性度也不错，227°无极调节，火力大小随心。

其他似乎也没什么好说，Q36S的热效率达到了63%，符合国家一级火效标准，用起来更省气，这对年轻人来说可能没啥，但对于节俭的长辈，用起来也会更加放心。

3）清洁维护

烹饪完毕，清洁维护也是燃气灶使用不可缺少的一环。Q36S的炉头是易拆设计，火盖、炉头、支架、旋钮全部都能轻松拿下，这在清洗的时候，会让人省心许多。

顺带一提，火盖是纯铜材质，会更加耐高温耐腐蚀。

当有汤汁流出时，盛液盘很容易成为燃气灶的清洁死角，Q36S采用了纯平盛液盘的设计，在拿掉炉头和支架之后，只需要轻松一抹，就可以全部擦干净。并且盛液盘是搪瓷材质，一擦就干净，不容易沾染油污。

这段时间的使用后，美的Q36S防干烧燃气灶给我带来的体验还是非常让人满意的，当然，燃气灶本身是种很简单的产品，Q36S或许在使用中和其他燃气灶没什么区别，但是就是这一个安全保障，在关键时刻就是能够保命，并且由于这道防线的存在，平时使用的时候，也会更加舒心一些。

总结

安全是我们很容易忽视的事情，人有的时候就是这样，当没出事的时候总觉得意外不会发生。实际上，安全无小事，特别是对于老人长辈来说，他们因为节俭会一直使用已经老化的电器，再加上本身身体不灵活，又爱忘事，就让他们成为了各种事故的主要受害者。

对于这些老化的电器，最好不要等出了以外或者坏了再想着换，当存在安全隐患的时候，就要考虑更新，有备无患，才能最大程度保证长辈的安全。

所以，我还是很开心看到有美的美颐享这样一个专门为老人设计的电器系列。我们现在的美好生活都是上一代劳动人民为我们创造的，当他们老的时候，我们也要尽己所能，让前辈们也享受到技术进步的便利与乐趣。