空气炸锅可以做出什么美味的菜肴？

最近空气炸锅的风实在太大了，我自己对此评价也只能说真香！

平常减脂的时候就会用它来烹饪一些减脂餐，比如无油炸蔬菜或者是烤鸡胸肉等等。等到家庭聚会能够吃大餐的时候，又可以让它为我带来极致的美味体验，让我大露一手的烤鱼、蒜蓉小海鲜，它都可以轻松办到。所以说在家庭中配备一个空气炸锅，对于生活质量的提升还是很立竿见影的。

（既可以做烹饪，又可以做烘焙）

我自己也算是个空气炸锅忠实用户了，从以前接触亲戚带回来的韩国空气炸锅开始，后面一直有陆续购买不同品牌的空气炸锅使用。

要想把空气炸锅美食做好，首先还是要选个好空气炸锅，这里告诉大家几个空气炸锅的选购要点 ：

★加热方式

空气炸锅的加热技术，大体上都是利用发热管产生热量，再通过风扇叶片产生强劲的风力，通过热风将热量传导到食物上去，其实有点类似咱们家里使用的电吹风。

（传说中的电吹风料理，其实和空气炸锅的原理差不多）

有的空气炸锅虽然加热功率很大，但是由于结构设计不科学，热风容易往单个方向一直吹，内胆中的食物就容易加热不均，一边都烤糊了，另外一边还没熟。这也就是为什么很多人在使用空气炸锅的时候容易出现翻车现象，并非是自己的操作不符合流程，而是有的空气炸锅结构不合理导致了使用效果不佳。因此，个人建议选择加热方式为立体加热的空气炸锅。

★操作便捷度

现在空气炸锅主要分为抽屉式、玻璃式、掀盖式，之前我朋友找我看她买的空气炸锅怎么样，我看图片就猜测她可能在烹饪过程中烫到手。因为她的是抽屉式空气炸锅，这种空气炸锅会阻碍食物放置和拿取。果不其然过两天就收到了她的吐槽。我个人认为从隔热效果、取用方便度以及烹饪观赏性来讲还是掀盖式的要好一些。

★容量

空气炸锅的容量其实跟使用人的数量有很大的关系，不过现在的朋友聚会都比较频繁，所以在家里备一个大容量的空气炸锅总归是没有坏处，或者是自己做蛋糕做烤鸡的时候也能更加方便。

如果是一个人吃饭的话，那就选择3L以下，如果一个人到两个人那可以买3-4L的，如果你经常有朋友聚会或者是想要享受高级别美食那可以选择5L以上的。

如果还是纠结选啥款式的话，可以跟我一样入手这款九阳太空空气炸锅。

之所以它被称为太空空气炸锅，是因为九阳近些年成为了载人航天太空厨房合作伙伴，参与研发空间站的饮水分配器和热风加热装置，其中应用到的太空科技—立体热风循环加热技术，也被他们应用在空气炸锅产品上，这个技术力算是杠杠的！

我之所以购买了这款空气炸锅，一方面是看重它的技术优势，另一方面也是因为它的大容量。

我自己对空气炸锅的认知是，要买就买大的，因为这样对美食的限制也要少一些。这样平时就算是自己一个人想吃一整只烤鸡，3L的空气炸锅是放不下的，而我这个九阳太空空气炸锅能够轻松地把它丢在空气炸锅里面进行烹饪。在朋友聚会的时候，做一桌丰盛的美食也完全无压力，空气炸锅一锅出炉就是一个大菜~

以烤鸡翅为例，我在市场上买这种很饱满的鸡中翅，一锅能放下七八个，而且鸡翅彼此之间还能“保持社交距离”。

再加上它的航天立体热风循环加热技术，能让食物在烹饪过程中，无死角均匀充分受热，烤出来的鸡翅无论是锅正中间的，还是边缘的，都是香脆可口、外酥里嫩的，让人馋的流口水！不愧是太空科技，受热均匀度真的杠杠的~

通过它面板上的全息智能触摸屏来调节温度和时间，并且可以透过盖子上的玻璃清晰看到食物的状态，更好把握烹饪美食的度，对于刚进厨房的新手小白来说也是很友好的。

我一般买新的空气炸锅，会先做个最简单的烤番薯，一般不翻车，又能摸清楚空气炸锅的脾气。用九阳这个空气炸锅做烤番薯时，能隔着视窗看到番薯皮爆裂开来，露出金黄色的内陷，也是一种制作美食过程中的享受~

空气炸锅只要选的好，不管是烤鸡还是其他什么美食食谱都是可以做的，最近我也在尝试网上一些新奇的空气炸锅菜谱，例如熬猪油、炒牛河等等！