哈喽，大家好，我是微醺的工程狗，一个兴趣使然的家电爱好者~

小米发布了两款净烟机，发布会上雷总意气风发宣称这个机器技术多么多么厉害，好像用了天顶星黑科技似的，也不多说废话，直接上实测吧。

方太vs华帝vs小米S1+P1

测试方法就是我多年前设计的实验方案，将PM2.5测试仪架在日常烹饪时口鼻所处的区域，然后点燃一颗7cm直径的舞台烟饼，产生巨量浓烟，让油烟机排走这些烟雾，观察检测仪上PM2.5上的数值变化，变化越小，说明油烟机效果越好。

在换装P1之前，我先实测了家里的方太顶吸和即将被扔掉的华帝顶吸，可以清晰地看到大量烟雾从烟机背面漏了出来，最后全屋变成了“仙境”... PM2.5数值高到甚至搞坏了我一台检测仪... 临时又用青萍的检测仪顶上，PM2.5瞬间爆表，飙到999+...

于是装好新的烟机后，我又重新买了一台检测仪来测试P1，毕竟青萍那台要600多块，坏了太心疼... 测试P1的过程，肉眼就可以明显看到，烟饼发出的烟雾全都被长条形风口捕捉到了，口鼻处设置的PM2.5检测仪全程没有检测到PM2.5变化，说明排烟效果非常好，大厨在操作时几乎完全不受油烟影响。

然而，P1自带的检测仪却感应到了PM2.5上涨，这是为什么呢？

这个插座居然在口吐芬芳，哈哈哈哈，这是什么奇葩玩意儿，从这里飘出来的烟雾，飘到烟机上方被油烟机的感应器检测到了，最后还是多亏安装团队上门各种打胶堵漏点才勉强解决问题，这要是以前那种“仙境”下，到处都是烟，也不可能发现这么奇葩的装修遗留问题。

这台P1到现在为止服役了将近一年，获得了丈母娘极高的评价，吸烟效果比以前的华帝强了太多了。于是，我新家装修还是选了米家净烟机，这次是新出的S1，相比P1主要做了两项优化：

内腔向内收拢，整体形态更接近7字形，占用操作空间更少，可以放心颠勺了。

侧边玻璃挡板固定安装，擦洗时不会误触掉落摔坏。

当然外形的改变很可能对产品性能也产生巨大影响，毕竟空气动力学这玩意儿挺玄学的，有时微调一点点，展现的结果就完全不一样，所以S1的实测当然也要安排上，而且这次新装修，终于不再受坑爹插座的影响，可以测到更真实的数据了~

肉眼可见地，烟饼产生的烟雾同样全都进了一字型风口，设置于口鼻处的PM2.5全程保持在50以下，机器本身自带的PM2.5检测值微微上升了一点，基本上排烟性能已经不能做得更好了。

为什么净烟机排烟效果好？

如果看风量参数的话，米家净烟机只有11m³/h，比起现在动辄二三十的大风量油烟机来说，它实在小得可怜，那它凭什么实测效果又比普通烟机强呢？会不会真的跟雷总说的一样，有空气动力学原理在里面？

我们先来思考一下，什么样的油烟机形态是捕烟效果最好的？

那必须是实验室的通风橱啊，化学狗的保命神器，化学实验那么多有毒有害的物质都靠它送走，用来解决厨房排烟问题，那算是大材小用了~

但是通风橱毕竟是给实验室设计的，操作体验上很糟糕，特别是前方的玻璃挡板，很容易粘油，并不适合家用，必须做适当的简配来适应家庭条件下的使用场景~

米家净烟机S1经过CFD计算，尽可能缩小了两侧扰流板大小，并改用透明玻璃材质，通过高风速配合扰流板制造气旋集中负压区，来增强抗干扰能力，从而替代通风橱的一整面不透明隔墙，扩大操作空间，增大视野；顶部气帘向下吹出洁净气流，将瞬时过量的油烟，万一没被主风口及时捕获，吹回到主风口的有效捕获区，从而替代通风橱最讨厌的面部玻璃挡板，在保证了抗干扰和防泄漏的同时，兼顾了家庭使用环境中对便捷和美观的需求。米家凭借这套“动态微粒捕集技术”，通过了中国轻工业联合会的鉴定，被确认为国际领先水平，说明在原理和性能上都是经得起科学验证的。

同时由于结构上抗扰防漏的优势，净烟机不需要很大的风量的就可以将油烟快速排出室外了，也就不必再片面追求大风量，这样烟道的阻力也更小，全屋气流组织也更容易操作。

因此，小米给净烟机设计了一个真.恒风量算法，将风量维持在理想的11m³/min左右，最高可在380pa的大阻力下保持风量恒定，这甚至超过了很多使用定频风机的产品的最大静压值。

所以，其实不是米家净烟机做不了高风量，而是它刻意地压低了风量，风阻不高时，主动降低电机转速，省电的同时噪音也小一点。

米家净烟机安装水平怎么样？

油烟机效果好不好，除了本身的性能外，还有一条铁律，那就是3分靠产品，7分靠安装，安装做不好，那一切都白搭，微醺我是P1首发体验用户，安装的时候来了三个师傅，其实一个还是成都区售后负责人，指导另外两位师傅安装要点。

安装过程中师傅也是非常负责，先用塑料布做了保护，避免灰尘弄脏厨房，然后接缝的地方能打玻璃胶的地方都打了，避免从缝隙中漏烟出来，安装完成后还有非常重要的一步，师傅调出油烟机自检模式，根据风机转速判断烟道阻力情况，烟道没有堵塞后，才算安装完成。

最后针对P1插座喷烟的诡异现象，安装师傅还找来发泡胶把各种缝隙都给堵上，算是基本解决问题了。至少从我个人体验来看，在一二线城市，米家的安装团队是非常靠谱的。

最后讲一点感想

我们时常担心室外PM2.5浓度过高，对健康产生影响，但实际上我们在日常生活中，油烟却是一个容易被忽略的巨量PM2.5来源。油烟的总量放到大自然里其实不多，完全可以忽略不计，但是它浓度很高，在室内扩散的话，会瞬间大幅提高污染物浓度，特别对近距离操作的厨师伤害最大。

GB/T 18883-2022新国标对室内空气的要求是PM2.5应低于50μg/m³，而传统油烟机捕获PM2.5的能力较弱，厨房油烟一旦失控，空气质量就绝不要想达标了，需要持续通风很长时间才能将PM2.5降下来。空气净化器也不适合处理油烟这种夹杂着油滴的高浓度产物，会严重影响净化器的使用寿命，所以最佳方案还是借助油烟机在油烟扩散前用就将它捕获排出室外，交给大自然母亲来消化它，从而保护室内用户的身心健康~

米家净烟机利用定向捕烟结构，降低了油烟机对风量的需求，恒风量算法不再片面追求大风量数值，而是稳定在刚刚好的程度就好，避免不必要的噪音和能耗，确实是近年来油烟机类目里比较大的技术创新了~ 目前在售的两台净烟机，S1和P1，我个人会更喜欢S1一些，因为S1在P1的基础上改善了操作空间，同时吸排烟性能没受影响，控烟能力依然极强，售价还降到了2k+非常合理的价位，性价比大幅提高~