买蒸烤一体机还是微蒸烤一体机？

我比较推荐微蒸烤一体机！

就功能来说微蒸烤一体机的功能自然是要比蒸烤一体机更为强大一些。蒸烤一体机相对于微蒸烤一体机而言其实就缺少了微波炉的这个功能。如果用它来加热食物，残留水渍比较多一点。

要说之前微蒸烤一体机可是以价格昂贵和功能鸡肋而臭名远昭的，多亏了这些品牌的不断创新，在他们坚持不懈的努力下，现在的微蒸烤一体机除了价格比较亲民以外，高配置也给我带来了更好的使用体验。

但是现在市面上的微蒸烤一体机确实也是鱼龙混杂的，不少消费者被阉割。

咱现在就来好好理一理，微蒸烤它到底该怎么选？

1.搪瓷内胆 or 陶瓷内胆

更为推荐陶瓷内胆。

首先陶瓷内胆基本材质为304不锈钢，不易生锈，而搪瓷多为铁制品。

其次更好清洁，陶瓷内胆一般都自带疏水疏油的能力，平时生活中大家应该能感受到。

再者陶瓷内胆多为纳米级结构，气体分子不易扩散，所以咱平时使用完以后只要保持通风那么几个小时，必然不易留味。

2.功率

蒸汽功率是微蒸烤的根本所在，既然选择入手微蒸烤一体机，那就不要想着省电了，因为微蒸烤推荐功率起码是1500W以上，在此功率太低的产品基本可以淘汰，某些贪便宜的想省几度电，结果买回去东西都蒸不熟，比比皆是。

注意我这里说的是蒸汽功率，不要被商家糊弄。

3.水箱

能选外置别选内置，万一你中途想加个水，要是内置水箱，到时候有的你哭，中途加水很有可能被烫伤，外置水箱就不同，水容量一目了然，中途还能轻松上水。

4.精准控温系统

最好选择有NTC感温探头的，能实时监测烤箱内温度。且最好选择上下管独立控温的，控温越精准越好，有些微蒸烤的温控能保持在1摄氏度，属实是令人惊叹的存在，一般建议1℃>5℃>1℃，若温控跨度超过10，尽量不选择。

5.其他一些附加功能

比如彩色触屏，支持手机远程操控，预热、解冻、除垢、烘干、杀菌等辅助程序越多越好，除了节约时间的同时还能变相延长机器的使用寿命。

微蒸烤有啥推荐？

1.预算充足

东芝ER-VD 7000（30L）水波炉

闭眼入系列，东芝算是蒸烤一体的开拓者，设计理念主打一个做工扎实，设计十分人性化，机器的右侧有一个5英寸TFT彩色触摸屏，老人也能轻松上手。

让我惊艳的是它将近400道菜都配备了菜谱，搭配机器那就是一键选择的事情。对于东芝而言这还不算什么，它那350℃的石窑烤，才是业内一绝，平时喜欢烘焙小点心，烤面包的人来说，简直是如虎添翼。

最后来说说它的颜值，全黑色质感十足，放在那妥妥的科技感产物。

2.预算有限

宜盾普ZK23(23L)

奶呼呼的颜色，略带一点复古风，放在家里俨然成了一个装饰品。

一个预热功能对烘焙小白来说简直是不要太贴心，上下管独立控温的设计，制作的食物不干柴，嚼劲十足。

机器右边是12孔直喷蒸汽+背部旋涡模式，使得食物受热更为均匀，蒸出来的东西鲜嫩多汁，想想都要流口水了。

微波方面更值得一体，9档微波变频，根据不同食物选择不同的烹饪时间以及档位，智能调节火力。

100-300W适用于解冻，400W以上可用于加热肉类料理，700-900W可用于炸鸡薯条的制作。

可谓是一机在手，万事不愁啊！