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不再凌乱!学会正确的厨房功能区划分

都都装饰(绍兴店)

2023-12-23

食品储藏区

冰箱、橱柜等存储米面粮油等食物的区域;

厨具储藏区

集中收纳餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒的区域;

准备区

进行切菜、备菜、和面、整理等准备工作的区域,附近墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;

操作区

对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配,做加工前的准备。

烹饪/烘培区

灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如电饭煲、烤箱、微波炉、锅具、收纳至此。因烹饪时常需使用热水,多数家庭会选择将烧水壶也放置在灶台区域。