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不要再犹豫了,这些品牌的集成灶才是王道!

王跃兰

2024-01-27

集成灶作为新型厨电,越来越受消费者的热捧,今天带大家了解集成灶的市场现状,2023年集成灶哪个牌子性价比高?2023年集成灶怎么选?以及关于集成灶常见问题,这篇集火星人、亿田、凯度、老板、方太、森歌、帅丰多个品牌多款集成灶选购攻略带你详细了解清楚。

目录

一、集成灶市场现状

二、2023年集成灶怎么选?

1、烟机部分:风速、风压、电机

2、灶具部分:火力、能效等级、安全设计

3、蒸烤箱部分:容量、蒸汽方式、烘烤方式、内腔材质、辅助功能

三、安装有哪些注意事项

四、集成灶常见Q&A

五、2023多款热门集成灶推荐

1、蒸烤一体机集成灶推荐

2、蒸烤独立集成灶推荐

这篇文章的本质是帮助大家选到合适自己的集成灶,不是论文,文章有编著目录,大家可根据需求直接点阅,

文章会定期更新,有需要的朋友建议收藏~

一、集成灶市场现状

集成厨电近几年增长最好的大家电赛道之一,无论是集成灶、集成烹饪中心,还是集成洗碗机均受到广泛关注。据奥维云网(AVC)推总数据显示,2022年中国家电市场(不含3C)零售额规模7081亿元,集成灶市场零售额259亿元,同比增长1.2%,在厨卫大家电中集成灶的规模已超过燃热、电热、净水器等品类,仅次于油烟机,其中高附加值的蒸烤类集成灶款广受欢迎,线上市场零售额占比达到73%成为市场主导。

集成灶市场的蓬勃发展吸引了很多品牌入局,现在市面的集成灶品牌更是琳琅满目,这使得很多朋友在选择时都很纠结,不知道集成灶哪个牌子性价比高?笔者在这里给大家做个小小的总结:

按入局时间可以把集成灶品牌分为传统集成灶品牌、新势力集成灶品牌两大势态,像火星人、亿田、森歌、帅丰是做集成灶起家且只卖集成灶的传统品牌代表,在集成灶技术上有着比较深的沉淀,而方太、老板和凯度是在烟灶、蒸烤领域有多年技术耕种的品牌,给集成灶发展注入了新鲜的技术,推动集成灶技术创新,也让消费者越来越关注。

二、2023年集成灶怎么选?

集成灶按照功能部件可以分为烟机、灶台和下柜蒸烤部件,

1、烟机部分

这部分的选购很简单基本和传统油烟机类似,从使用体感选择合适的风速、风压。

风速

风速是吸油烟机单位时间的排风量,是烟机的重要指标,数值越大,吸力越大,相对噪音也越大。一般15-17m³/min风速基本满足轻食小厨房使用,日常普通煎炒在18-19m³/min,如果喜欢爆炒或是有做开放式厨房需求建议选择20m³/min以上。

风压

风压是指集成灶烟机实际使用时的排烟能力,风压越大,排烟能力越强。风压大小选择和所住的楼层有关,所住楼层和楼顶相差楼层数越高风压就要越高,中高楼层选择的风压太小,在炒菜高峰期可能会出现油烟倒灌进厨房的现象。

市面集成灶常见风压在330-400Pa,基本满足自建房、独栋别墅和普通楼层(与楼顶相差15楼以内)使用,但高楼层(与楼顶相差16层及以上)或油烟往公共烟道直排的,则建议选择450Pa以上,所以预算充足的话,建议选择风压大一点的,避免油烟倒灌的风险。

另外,大家在选购时有一点要注意,很多商家的线下导购和线上商品详情页会拿最大静压来宣传高风压,但其实静压是集成灶烟机不工作时候的风压值,虽然说最大静压越大,集成灶烟机防倒灌能力越好,但把油烟排到烟道的是风压,非静压,所以大家在买的时候一定要询问清楚如果风压不合适导致油烟倒灌真的会很糟心!

电机

通常我们选购冰箱、空调、洗衣机都会关注运用的是否变频电机,电机转速可以根据情况自动调整,遇强则强,相比定频电机更节能省电,低噪静音,当然,集成灶也不例外。

电机在集成灶中承担着制造风压将油烟大力吸入风道的重要任务,是集成灶烟机的核心部件。优选变频电机,变频电机能根据烟道情况自动调节风速风压,有力防倒灌,一定程度上降低噪音,对居住在商品楼的用户特别友好

2、灶具部分

灶具部分需要重点关注的点有3个:火力、能效等级和安全配置。

火力

火力也叫热负荷,选火力较大的好,加热速度越快,能有效节省烹饪时间,提高烹饪效率。优先选择5.0KW的,火力多档可调,满足蒸煮爆炒要求

能效等级

能效等级对有买过家电的朋友都很熟悉,能效等级代表机器的性能指标,其不合格不影响使用,但低等级的产品会更加耗能。同样,集成灶也是优选1级能效,热效率达59%,省气环保

安全设计

集成灶安全设计很重要,建议选有气电分离、熄火保护、漏气保护、电路保护、童锁、温感防火墙等功能的,能在意外熄火或是无人看管时能自动关闭气源,防止煤气泄露、儿童误触等。

3、蒸烤箱部分

上面数据中有说到,现在集成灶中蒸烤类集成灶占市场主导,下柜部件这里主要针对蒸烤功能配置做分享。

容量

集成灶外观尺寸基本都相差不大,下柜的蒸烤箱建议选择内腔容量大的,至少60L以上,实用性更高。

蒸汽方式

蒸烤箱蒸汽方式分为直喷式和蒸发盘两种;蒸发盘运用传统蒸锅原理,在蒸烤箱底部设置一个蒸发盘,通过加热底部蒸发盘里的水产生蒸气。这种蒸汽方式在多层蒸制时容易串味,积水多,底部容易残留水垢,输水孔可能会被食物残渣堵塞,增加售后成本。

直喷式是目前市场最新的蒸发器,在内腔外加热蒸汽,再将蒸汽直接打入内腔。直喷式蒸汽优势是出汽快,蒸汽量可控,蒸汽可以深入食材内部,分布均匀,多层蒸制不串味,蒸完后冷凝水少。对蒸制口感、色泽有要求的朋友建议选直喷式蒸汽,加热速度快蒸汽量大,烹饪效率高,蒸出来的口感鲜嫩,还能防止冷凝水

烘烤方式

蒸烤箱烘烤效果由配置的加热烤管和风扇决定,集成灶蒸烤箱市场常见加热配置有上烤管+热风循环和上下烤管+热风循环。从烘焙烤制效果出发建议选择带下烤管的上下烤管+热风循环配置,加热速度快,食物全方位均匀受热,能做出来的美食多样,前者不带下烤管,热源单一会导致烘烤失败率提升,大块肉类烤制可能会出现夹生的现象。

热风循环分单热风和双热风循环,个人建议选择双热风循环的,特别是对空气炸功能有需求的朋友,双热风对流烘烤效果好,内腔升温更快,烹饪效率更高,可以达到空气炸的效果,其次集成灶蒸烤箱容量本身比较大,单个热风循环,内腔温差比较大,食物容易受热不均匀。

现在集成灶蒸烤箱双热风循环也是多品牌在做,最初是由凯度将蒸烤一体机的双热风运用到集成灶,出品第一台双热风蒸烤集成灶,后面方太和帅丰也陆续输出双热风烘烤集成灶。

内腔材质

蒸烤箱内胆材质会直接关系到日常用后清洁难易度,所以内胆材质是选购中要重点关注的点,目前蒸烤箱常见内胆材质有三种:304不锈钢、搪瓷、陶瓷。

304不锈钢是我们常见的食品级材质,可以直接接触食物,具有良好的耐高温、耐腐蚀性,质量稳定性高,是蒸烤一体机常见的内胆材质,唯一的不足是使用后要及时清理,不然很难清洁,长期使用容易发黄的现象。

搪瓷在清洁方面比不锈钢内胆更具有优势,同时具有耐高温、聚能锁温的效果。但容易出现脱瓷和鳞爆现象,暴露内部基材,如果内部基材不是不锈钢还会生锈,使用寿命不长。

陶瓷是在304不锈钢基础上再喷涂疏油疏水的陶瓷涂层,市场简称陶瓷内胆(要注意此陶瓷非比陶瓷)具有耐高温耐腐蚀,聚能保温性能好,清洁系数高的优势,长时间使用不发黄,但就是成本高,价格也都比较贵。

综合来说,蒸烤均衡或是蒸得多,想清洁方便的可以选陶瓷材质内胆,耐用易清洁,烤多蒸少且容易清洁可以考虑搪瓷内胆,但考虑集成灶属大家电,是长期使用,有条件的最好还是选择陶瓷材质内胆,使用寿命长。

辅助功能

辅助功能上建议越多越好,特别是清洁方面,蒸烤箱内腔蒸汽自清洁、烘干,真的能节省很多事!还有发酵、保温、解冻、消毒、除垢、自动菜单等,这些都能节省小家电的堆积,也很方便日常使用。

三、集成灶安装有哪些注意事项?

集成灶是长期使用的大家电,售后安装都很重要,安装不好会在后期使用上受很大影响,在安装上多少还是要了解一点,虽说品牌售后会安排安装师傅上门安装调试,已经很省心了,但凡事多留个心眼还是好的。

①集成灶要与台面同高,一般是800mm,最好可以先安装集成灶再安装橱柜。

②出风口距离烟道开口预留200~1200mm,排烟管的距离<2m。

③不要忘记安装止逆阀,避免油烟倒灌。

四、集成灶常见Q&A

Q:安装集成灶需要准备什么?费用怎么样?

A:集成灶安装前需要先确定好产品型号和尺寸,因为集成灶安装涉及的细节会比较多,比如安装的空间尺寸、电源插座、烟道改造等问题,所以需要提前先确定集成灶产品型号和尺寸,这样对厨房的规划会更合理。

集成灶属于大家电,售后服务一般都比较完善,安装上的费用基本都是免费上门安装,如果房子在装修前没有预留安装孔道或是预留的传统烟灶孔道,可以咨询商家是否包含打孔服务和烟道改造服务,但据我所知,只要在购买之前提前和商家说明家里的实际情况,售后服务完善的品牌都会帮忙给搞好,没有什么特别麻烦的,在水电布置时预留个三孔16A的插座基本OK。

Q:先装橱柜还是先装集成灶?

A:集成灶安装细节比较多,建议先安装集成灶,再安装橱柜,这样可以把集成灶和橱柜完美嵌入在一起。

Q:集成灶好维修吗?每个功能都可以单独使用吗?

A:集成灶好不好维修主要看选购的集成灶是否是模块化设计,模块化设计的集成灶各个部位都是独立的,互不影响,后期维修方便快捷,所以在选购时一定要问清楚集成灶是否是全模块化设计,避免踩坑到半模块化和非模块化设计的集成灶。

Q:如果停电了,燃气灶还能正常使用吗?

A:停电了,燃气灶可以正常使用,烟机和下柜搭配的蒸烤箱/洗碗机/消毒柜都不能使用,另外燃气灶点火需要手动点火。

Q:炉头什么材质好?

A:炉头材质和传统燃气灶一样,有铸铁、铝合金、纯铜三种,集成灶作为长期使用的家电建议优选纯铜材质,耐高温耐腐蚀,使用寿命长。

铸铁:耐高温但不耐腐蚀

铝合金:耐腐蚀但不耐高温,耐温性甚至不如铸铁

纯铜:耐高温耐腐蚀,但比铸铁、铝合金成本高一些

Q:炉头进风方式哪种好?

A:炉头进风方式分为上进风、下进风、全进风三种,虽说下进风火力猛,但不推荐选择下进风,下进风需要橱柜开孔补充空气,容易燃烧不充分导致CO超标,其他两种进风方式都可以选择。

下进风:火力猛,需要橱柜开孔补充空气,否则容易红火甚至爆裂。

上进风:解决了空气补充问题,但火力略小于下进风。

全进风:结合上下进风优点。

Q:用天然气/液化气的话,蒸烤的时候是不是特别费气?

A:集成灶烟机、蒸烤箱使用的都是电,不使用天然气/液化气,只有灶具使用的是天然气/液化气,选购时选择1级能效的都不费气。

Q:集成灶可以颠勺吗?

A:集成灶可以颠勺,但没有传统烟灶自由度高。

Q:集成灶和橱柜之间的缝隙怎么处理?

A:一般商家上门安装师傅会提前打好接驳胶,如果没有可自购集成灶缝隙卡条把缝隙卡上。

Q:瓷砖贴好了再打孔会不会打碎瓷砖?

A:不会,但建议尽量在贴瓷砖前把烟道孔打好,尽可能避免瓷砖被打碎。

五、2023多款热门集成灶推荐

1、蒸烤一体机集成灶推荐

凯度T2E

产品亮点:双TFT高清彩屏触控,对流双热风烘烤,易清洁全陶瓷内腔

适用人群:适合对蒸烤功能、烹饪体验有要求,喜欢爆炒、开放式家庭。

不足:线下门店比较少,但在线上销售不错

推荐理由:凯度集成灶新势力品牌,在集成灶使用体验和产品配置上都有很不错的升级,操作上运用WIFI控制,隔空挥手操控烟机调档,产品配置运用对流双热风,烘培烤制效果好,空气炸口感酥脆,蒸烤全陶瓷内胆,耐高温易清洁。

火星ET50BC

产品亮点:强风档48.5dB柔声降噪,180min智能定时关火,隔空挥手智控

适用人群:适合追求静音降噪的开放式厨房。

不足:蒸烤箱蒸汽方式采用平嵌式蒸发盘,容易产生白色水垢,内腔清洁不干净越容易产生污染,蒸烤优势不强。

推荐理由:火星人属于传统集成灶品牌,集成灶烟机多采用纯铜交流电机,少数机型配备变频电机,“柔声降噪”是火星人集成灶的特色,强风档48.5dB,但同时在风量风压上对比同行相对较低。

亿田D6ZK

产品亮点:炫彩触控屏,智能语音、APP远程操控,易清洁陶瓷内胆

适用人群:适合日常蒸功能用的多,简单烘烤的低楼层轻食小厨房

不足:下柜蒸烤箱蒸蒸发器是传统蒸发盘,多层蒸制容易串味,积水多,食物掉落容易堵塞出水口。

推荐理由:集成灶传统品牌,集成灶种类封堵,推出侧吸下排式集成灶,但外观设计整体风格偏向于传统硬朗,台面采用黑晶磨砂玻璃材质,相对于镜面玻璃不易残留指纹,日常清洁方便。

老板9YC03

产品亮点:专利蜂窝降噪整流罩,20m³/min变频大吸力,78L蒸烤炸箱

适用人群:适合高楼层住户、蒸烤均衡的家庭

不足:蒸烤箱搪瓷内胆,长期在水汽密集的环境下容易出现脱瓷和鳞爆现象,使用寿命不长

推荐理由:厨电老品牌,集成灶新势力品牌,从传统烟灶转入集成灶行业,相对其他老品专业度有待提高,但在使用体验和外观设计上别具一格,内置ROKI智能操控,可手机APP远程操控,还有4000+智能菜谱。

方太S1.i/ZK

产品亮点:23m³/min澎湃吸力,热风双循环烘烤,100道智能菜谱

适用人群:适合重烘培烤制轻蒸、热衷爆炒的家庭

不足:和火星人一样运用平嵌式蒸发盘,没有下烤管,蒸烤优势不强

推荐理由:方太是厨房电器的领头者,集成灶新势力品牌,产品种类众多,满足不同消费者需求。集成灶外观以极简设计为主,融入美学体系,蒸烤蒸烤箱双热风设置,烘焙烤肉食物受热均匀。

森歌I3ZK

产品亮点:语音操控,炉灶定时熄火功能,高温蒸汽餐具消毒

适用人群:适合重蒸轻烤,普通煎炒,有餐具消杀需求的家庭

不足:定频风机电机,蒸烤箱无下烤管,内腔不锈钢材质内胆

推荐理由:集成灶传统品牌,手握多项专利技术,品类多样,主打高智能、更高品质的厨房生活。集成灶烟机风量普遍在18m³/min,灶具带定时关闭功能,370Pa风压相比其他品牌小了点,但对于独栋别墅和自建房也基本够用。

帅丰J2-7B-90ST

产品亮点:5.2KW爆炒大火力,一键瞬吸,双炉灶定时

适用人群:适合高楼层普通煎炒厨房,日常简单蒸烤

不足:蒸烤箱蒸汽方式还是传统蒸发盘,多道菜同蒸易串味

推荐理由:传统集成灶品牌,集成灶特色是全系采用意大利进口Somipress燃烧器,功率大,火力达5.2KW,燃烧充分,热效率高,满足中式爆炒大火力需求。

2、蒸烤独立集成灶推荐

凯度G2SE

产品亮点:4维烘烤,精准控温,一擦即净陶瓷内腔,澎湃直喷蒸汽

适用人群:适合蒸烤均衡,喜欢爆炒、开放式家庭。

综合评价:整体都是高配置,22m³/min排风量,650Pa大风压,5.0KW大火力,右腔45L蒸烤炸一体,左腔45L热风旋转烘烤,蒸烤双腔独立运行,大大节省烹饪时间,是高性价比集成灶,适合蒸烤均衡,喜欢爆炒、开放式家庭。

火星人E7BCZ01

产品亮点:变频电机畅吸顺排,三面六管多维烘烤,5.0KW蓝焱劲火

适用人群:适合预算较高的家庭。

综合评价:综合配置都不错,采用变频电机,880Pa大风压,做饭高峰也能畅吸顺排,下部左蒸烤右纯蒸,烤箱上下烤管+热风配置,食物受热均匀,外置2.8L水箱续航时间长,适合预算较高的家庭。

亿田S8A

产品亮点:可热水清洗金属烟道内腔,2.3L独立外置水箱,健康空气炸

适用人群:适合高楼层住户,蒸烤方面更侧重蒸,偶尔烘烤的家庭。

综合评价:烟灶配置都不错,20m³/min大风速,5.0KW大火力满足家庭爆炒需求,外置2.3L水箱续航时间长,左腔48L鲜嫩蒸,右26L烘烤,适合高楼层住户,蒸烤方面更侧重蒸,偶尔烘烤的家庭。

森歌T3SZK-G

产品亮点:双腔80L超大容量,余水控制技术,发热盘不积水,60°C恒温置物台

适用人群:适合多烘焙烤制,追求性价比的朋友。

综合评价:左腔45L蒸炖,右腔35L烤炸,蒸烤独立控制,创新余水控制技术,发热盘不积水,5.0KW火力,18m³/min风速,满足日常中式爆炒,一级能效,节能省电省气。

帅丰J2-8B-90ST

产品亮点:5.2KW强劲大火力,一体拉伸易清洁内胆,斑彩螺降噪风道

适用人群:适合重炖煮轻烘烤的轻食小厨房。

综合评价:采用变频电机,单向排烟,排烟顺畅,噪音小,16m³/min风速更适合轻食小厨房,左蒸右烤,容量都在30L以上,智能天猫精灵链接,可语音远程控制,家里老人一教就会。