可以但不建议。

厨房可以用防水石膏板，好看显得有调性，但防水石膏板对水蒸气有一定的抵御作用，但不代表不怕水，就像防火板材只是有阻燃性，不代表点不燃，因此家里常年爆炒还是不建议用，容易发黄发黑。