在厨房面积有限的前提下，建议是选择单盆。

一般水槽的宽度+10cm要≦橱柜的宽度，而水槽的长度则受橱柜的长度限制，橱柜如果大于4平米，则可以选择长度≥600mm的单盆，或者是长度≥750mm的双盆。如果橱柜小于4平米，则不得不选择小单盆，最好结合不锈钢水盆或者沥水篮来使用。如果选择双盆，那么一大一小，能洗锅的双盆更合适。

所以如果厨房面积不大，双槽的尺寸有限，可以选择大小双槽。一般砧板和炒锅的尺寸都在28~40cm之间，因此大水槽的长度最好≥35cm。这样刷锅洗菜时也就更加方便。