深度：一般有350mm、550mm和600mm三种尺寸，350mm多用于餐边柜和次台面，550mm用于厨房比较狭小的时候，最常用的就是600mm台面操作更加的舒适。

高度：正常高度一般为，身高/2+50mm。一般灶台区略低于其他区域80mm，高低切换一般位于转角处，台盆区和备菜区不建议再进行区分否则台面太不连贯。

更改橱柜高度一般从台面厚度、柜体高度和地脚高度三处之一进行调整，最常用的就是增减台面厚度和调整地脚高度。

宽度：厨房台面各个区域都需要预留一定宽度

1、灶台区除去灶台宽度一般左右各预留大于300mm如图A区，用于炒菜时胳膊的伸展以及盛菜盘子的摆放；

2、备菜区一般宽度需要大于800mm，如果太小就会导致顺菜时施展不开。

3、台盆区一般除去台盆宽度外，需要在远离备菜区的一边留出至少300mm如图B区，用于碗筷的沥水如图B区，但是由于台面整体宽度不够可以舍弃，让碗筷在水池上沥水或者碗篮中沥水（有接水盘），同时现在洗碗机普及度也在增加所以可以舍弃。