我觉得可能是被低估的蒸烤炸焖炖一体机。对厨房空间小且想要多台设备的人来讲，我个人觉得一体机真的可以考虑一下，而且，很多产品它是完全能做到面面俱到，怎么看怎么优秀的。买回去做菜，真的会有种相见恨晚的感觉。以我家这台老板的“不生汽系列CQ9662蒸烤炸焖炖一体机”来讲好了。作为一台多功能的产品，它可以满足我们最常用的蒸烤炸焖炖四合一下厨手法，也就是意味着有了它，无论你想做蒸菜、家庭烧烤、小孩最爱吃的炸物这些都可以轻轻松松，不会再因为家里没有合适的厨具而放弃或者尝试用别的代替，结果发现效果并不好了。当然这个前提是它的功能表现的足够优异，否则你买回来发现它用着其实没有那么厉害，那就没有什么意义了。 老板电器作为专业的厨电品牌，出品的一体机的专业性当然没得说

比如烤，它的加热方式是目前为止我见过的产品中最满意的。内部有5组加热管还有一个双速风机，不仅是一般的平炉烤制，热风烤也是能做得到的，而且因为有77L的大容量，想给亲戚朋友烤饼干、蛋糕可以一次搞定。

我试过它的温度，从30℃-250℃算是比较全面，而且能做到1℃一调，想烤马卡龙什么的，它的温度平衡和热量很稳定不会出现上色不均匀，温度偏差大导致翻车的问题，烤东西的成功率上升好多，不用再去分析到底失败在手法还是温度。

在蒸菜这部分，77L的大容量，两三斤的鱼塞进去是轻轻松松的，不用怕蒸锅太小放不下觉得做不了了。

蒸东西时，它有澎湃大蒸汽系统能瞬间冒出很多的蒸汽，把蒸汽锁在腔体不外溢，做到内部蒸汽量大，对食物的穿透力强，就不会出现外部都蒸软了，内部还没熟的问题，而且还尽量避免了蒸完菜之后腔体内的水珠大量滴在菜上导致口感变差的这些问题，蒸出来的菜再也不会一滩水了，蒸汽冷凝技术可以说是为澎湃大蒸汽系统保驾护航，只管喷大蒸汽，但是不会外排到厨房空间，让整个厨房都充满湿气，这在南方的话简直要命。

这台一体机的空气炸也很优秀，我觉得可能是因为整体的空间比较大，所以在做空气炸功能上就需要更猛的风速和温度的平衡来保证食物的出品稳定，这台一体机的风机转速能达到2000转/min，大量猛烈的热风均匀抚过食材，脂肪量说是能降低99.39%，反正我吃羊腿的时候感觉没那么肥，而且也不会过柴，又嫩又好吃。

我个人觉得现在的一体机在烹饪能力上是很优秀的，已经打破了原先面面俱到，可能什么都做不好的印象了。