如果经常做饭不建议去超市买二三十块钱的不锈钢菜刀。菜刀具体怎么选？1分钟秒懂，不锈钢菜刀的参数放在这了，不想踩坑的可以直接截图收藏。

·1.不锈钢菜刀：不锈钢材刀是家里最常见的类型，硬度高不容易生锈，但也不是完全没有缺点，比如与生俱来的金属味，时间越长越明显。建议家里备两把刀，一个切肉/一个切菜，分开使用，陶瓷刀就不会有异味的问题，颜值也很赞。材质较脆，拍蒜剁骨头。

·像过去常见碳钢刀，现在就不推荐了，虽然刀身锋利，价格也便宜，适合软硬物，太容易生锈和卷刃，而且还需要自备磨刀石。

再提醒一点，不建议为了划算去买刀具套装，有的刀基本用不上，还不如把钱集中起来。买一把靠谱的主厨刀，可以显著提高做饭的效率。不锈钢菜刀参数看不懂不要紧，整理了不同配置的价格区间，照着买就行了，别被忽悠了。