养锅是生铁锅使用前的必要步骤，新锅购买后前半个月要勤用锅并进行养锅。养锅其实很简单，只需完成炒菜后进行以下步骤：

·用水冲洗干净，擦干后涂上一层油即可。

·清洗时，由于生铁锅不容易粘锅，因此只需用水冲洗干净即可，无需担心。清洗后，锅内会残留一层油膜，这是养锅的关键。

·洗完锅后，擦干水分，然后开中火烘干，再涂上一层食用油。使用什么食用油都可以，这是养锅的关键。

·烘干后，涂上一层油，可以将锅内和锅外都涂上，这样可以起到养锅的作用。

建议新购买的生铁锅进行养锅，因为生铁锅的使用效果与养锅程度密切相关。养锅后，锅的使用寿命会更长，而且更加耐用。养锅后，可以进行正常的使用，无需担心。生铁锅是一种无毒、无害、无化学涂层的铸铁锅，使用起来非常安全可靠。