菱花层的生铁锅，拿它来煎鱼会不会粘锅？如果会粘锅，接下来小妹教你去煎鱼好不好。作为一个厨房小白，接下来教你们煎鱼好不好。

·第一步，开火，大火这口锅三秒导热，等它烧的微微冒烟了就下油。这个口锅现在已经热了，下油，下一点油，鱼还是要多一点油的，因为这个鱼也是蛮吸收油脂的，熨一熨锅好不好，熨锅。再看一下这条鱼，鱼鳞是打的很干净。

·锅热了现在下雨了，可以转小火一点点，不用火那么大，因为这口锅导热是很快的，留它定型一下再去翻动它。

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。