实木是指由天然木材制成的家具，具有天然美观、环保、耐用等特点。

纯实木厨房的优缺点：

1. 美观：实木材料具有天然的纹理和色彩，使厨房具有独特的自然美感。

2. 环保：实木材料是天然的材料，不含有害物质，对人体健康无害。

3. 耐用：实木材料具有较高的密度和硬度，耐磨损、耐腐蚀，使用寿命长。

4. 可塑性强：实木材料可以通过切割、雕刻等加工工艺制作成各种形状和样式的家具，满足个性化需求。

5. 维护方便：实木材料表面一般采用环保涂料进行保护，清洁和维护相对简单。

然而，纯实木厨房也存在一些缺点，如价格较高、容易受潮变形等。因此，在选择纯实木厨房时需要考虑个人预算和实际使用需求。