环氧彩砂变黄是因为彩砂中的环氧树脂在紫外线照射下发生了氧化反应，导致颜色变黄。此外，长时间日晒、清洁不彻底、雨淋等因素也可能导致彩砂变黄。

为了避免环氧彩砂变黄，可以采取以下措施：

避免长时间日晒，尽量将彩砂放置在阴凉处，以减少紫外线的照射。

定期清洁彩砂表面，保持表面干净整洁，避免积聚污垢和尘土。

在雨季或者潮湿的环境中，要注意及时清理表面水汽，避免水汽残留导致彩砂变黄。

在选择环氧树脂时，尽量选择质量好、稳定性高的品牌和型号，以提高彩砂的耐候性和稳定性。

如果彩砂已经变黄，可以尝试使用专业的清洁剂进行清理，但要注意不要过度擦洗，以免对彩砂造成损伤。如果清洁效果不理想，建议寻求专业人士的帮助。