灰色柜体和红色柜门的组合在颜色搭配上确实比较大胆，但是否太过大胆取决于多种因素，需要从以下几个角度进行分析：

一、颜色搭配

1. 对比度：灰色和红色属于对比色，搭配在一起能够产生强烈的视觉冲击力，因此在颜色搭配上是可行的。

2. 色彩面积：如果灰色柜体和红色柜门的色彩面积大小相当，则这种组合会显得比较大胆。但是如果红色柜门只是作为点缀，面积较小，则不会显得过于突兀。

3. 整体风格：灰色和红色的搭配适合现代简约风格或者工业风格的家居装修，如果整体装修风格与之相符，则这种组合会更加协调。

二、空间大小

1. 房间大小：如果房间面积较小，采用灰色柜体和红色柜门的组合会让整个空间显得拥挤、压抑，此时这种组合就太过大胆了。

2. 柜体大小：如果柜体体积较大，红色柜门的存在会显得比较突出，容易成为视觉焦点，此时这种组合也会显得太过大胆。

三、个人喜好

装修应该符合个人的审美和喜好，如果个人喜欢灰色和红色的搭配，那么这种组合就不会显得太过大胆，反而会给人带来愉悦的视觉体验。

综上所述，灰色柜体和红色柜门的组合是否太过大胆取决于多种因素，需要综合考虑颜色搭配、空间大小和个人喜好等因素。如果整体搭配合理，能够营造出独特的视觉效果，那么这种组合也可以是一种很好的选择。