从多个角度来看，浅灰色地砖和白色乳胶漆的搭配并不一定过于简单，具体取决于整体装修风格、空间大小、光线以及个人喜好等因素。

首先，这种搭配是一种非常经典的中性色调组合，可以营造出简洁、干净、明亮的感觉。在现代、极简或北欧等简约风格的装修中，这种搭配非常常见，并且能够很好地突出家具和装饰品的特点。

其次，这种搭配也适合于小空间的装修，因为白色乳胶漆可以增加空间的明亮度和宽敞感，而浅灰色地砖则能够给人一种低调、内敛的感觉，不会让空间显得过于拥挤。

但是，如果空间较大或者光线不足，这种搭配可能会显得过于单调和平淡。在这种情况下，可以考虑添加一些深色或亮色的家具、软装或装饰品来增加空间的层次感和视觉效果。

此外，个人喜好也是非常重要的因素。如果个人喜欢简约、干净的风格，那么这种搭配是非常适合的。但如果个人喜欢更加丰富多彩的装修风格，那么可能需要考虑其他的搭配方案。

综上所述，浅灰色地砖和白色乳胶漆的搭配是否过于简单取决于整体装修风格、空间大小、光线以及个人喜好等因素。在选择装修方案时，需要考虑到自己的需求和喜好，并结合实际情况进行综合考虑。