对于想要打造简约风格的主卧，乳胶漆颜色的选择应该注意以下几个方面：

1. 色彩搭配：简约风格通常以简单、干净、明亮为特点，因此在选择乳胶漆颜色时，应注意选择与整体风格相协调的颜色。一般来说，白色、灰色、米色等浅色系比较适合简约风格，这些颜色可以营造出明亮、宽敞、舒适的氛围。同时，也可以选择一些低饱和度的彩色，如淡蓝色、淡绿色等，来增加房间的层次感和视觉效果。但要注意避免使用过于浓烈、花哨的颜色，以免破坏简约风格的美感。

2. 光线影响：在选择乳胶漆颜色时，还需要考虑光线的影响。如果卧室采光较好，可以选择明亮一些的颜色；如果采光较差，则需要选择相对柔和的颜色，以避免房间过于昏暗。此外，还可以通过灯光的布置来调节房间的亮度和氛围。

3. 墙面质感：在选择乳胶漆颜色时，还需要考虑墙面的质感。一般来说，光滑的墙面更容易营造出现代感和简约风格，而带有纹理的墙面则更适合营造温馨、舒适的氛围。因此，在选择乳胶漆时，可以根据自己的喜好和装修风格来选择不同的墙面质感。

4. 个人喜好：最后，还需要根据个人喜好来选择乳胶漆颜色。如果喜欢简约、干净的风格，可以选择白色、灰色等基础色；如果喜欢温馨、舒适的氛围，可以选择淡黄色、淡蓝色等颜色。但要注意避免选择过于个性化的颜色，以免与整体装修风格不协调。

综上所述，对于想要打造简约风格的主卧，乳胶漆颜色的选择需要注意色彩搭配、光线影响、墙面质感和个人喜好等方面。选择与整体风格相协调、明亮、柔和、有质感的颜色，可以营造出舒适、宽敞、明亮的卧室氛围。同时，也要注意避免使用过于浓烈、花哨的颜色，以免破坏简约风格的美感。