在层高 2 米 7 的客厅中，选择合适的吊顶材料需要考虑以下几个方面：

1. 视觉效果：吊顶材料的颜色和纹理应该与客厅的整体风格相协调，以达到美观的视觉效果。对于层高较低的客厅，建议选择颜色较浅、纹理较简单的吊顶材料，以避免造成压抑感。

2. 光线反射：吊顶材料的表面处理方式和光泽度会影响光线的反射效果。如果客厅采光不好，可以选择具有高反射率的吊顶材料，以增加室内的亮度。

3. 隔音效果：如果客厅靠近噪音源，如街道或邻居家，可以选择具有隔音效果的吊顶材料，以减少噪音对居住者的干扰。

4. 易清洁性：客厅是家庭成员活动频繁的区域，吊顶材料的易清洁性也是一个重要的考虑因素。建议选择表面光滑、易于清洁的吊顶材料，以方便日常清洁维护。

5. 环保性：现在越来越多的人关注家居环境的环保性，因此选择环保的吊顶材料也是很有必要的。环保的吊顶材料通常不会释放有害物质，对人体健康和环境友好。

基于以上几点考虑，以下是一些适合在层高 2 米 7 的客厅中使用的吊顶材料：

1. 石膏板：石膏板是一种常用的吊顶材料，具有良好的隔音效果和易清洁性。它可以制作成各种形状和纹理，适合与各种装修风格搭配。

2. 铝扣板：铝扣板是一种金属吊顶材料，具有防火、防潮、易清洁等优点。它可以制成各种颜色和纹理，适合与现代风格的装修搭配。

3. 塑料板：塑料板是一种轻便、易安装的吊顶材料，具有良好的隔音效果和易清洁性。它可以制成各种颜色和纹理，适合与简约风格的装修搭配。

4. 玻璃板：玻璃板是一种时尚、现代的吊顶材料，具有良好的采光效果和视觉冲击力。但是，玻璃板比较脆弱，需要注意安全问题。

需要注意的是，选择吊顶材料时还需要考虑其价格、安装难度、耐久性等因素。最好在选择之前咨询专业的装修公司或设计师，以获得更全面的建议和方案。