地暖是一种家庭采暖方式，通常由热水或电加热系统组成，可以在冬季为家庭提供温暖舒适的环境。地暖每平米的安装费用是否包括维护和保养费用，可以从以下几个角度进行分析：

1. 安装费用的构成：地暖的安装费用通常包括材料费、人工费、设备费等。如果地暖每平米的安装费用已经包括了维护和保养费用，那么这些费用应该已经包含在安装费用中。

2. 维护和保养费用的性质：地暖的维护和保养费用通常包括定期检查、清洗、更换零部件等。这些费用是为了保证地暖系统的正常运行，延长其使用寿命，并提高其采暖效果。如果地暖每平米的安装费用已经包括了维护和保养费用，那么这些费用应该是一次性收取的，而不是定期收取的。

3. 安装合同的条款：在签订地暖安装合同时，应该仔细阅读合同条款，了解费用的构成、维护和保养费用的收取方式等。如果合同中明确规定地暖每平米的安装费用已经包括了维护和保养费用，那么就应该按照合同执行。

4. 安装公司的信誉：选择一家信誉良好的地暖安装公司，可以保证安装质量和售后服务。如果地暖每平米的安装费用已经包括了维护和保养费用，那么安装公司应该提供相应的售后服务，如定期检查、清洗等。

综上所述，地暖每平米的安装费用是否包括维护和保养费用，需要根据具体情况进行分析。在签订合同时，应该仔细阅读合同条款，了解费用的构成和收取方式，以避免后期出现不必要的纠纷。同时，选择一家信誉良好的地暖安装公司，可以保证安装质量和售后服务。