在房屋改造中安装新的厨房设备需要考虑以下几个方面：

1. 规划布局：在安装新的厨房设备之前，需要对厨房的布局进行规划。确定橱柜、冰箱、炉灶、水槽等设备的位置，以及它们之间的空间关系。要考虑到操作的便利性和安全性，同时也要充分利用空间。

2. 确定设备尺寸：在规划布局时，需要根据厨房的空间大小和个人需求确定设备的尺寸。如果空间有限，可以选择一些紧凑型的厨房设备。另外，还需要考虑设备的功率和性能，以满足日常使用的需求。

3. 准备工作面：安装新的厨房设备需要一个平整的工作面。如果工作面不平整，需要进行找平处理。另外，还需要确保工作面干燥、清洁，以便设备的安装和使用。

4. 安装橱柜和台面：橱柜和台面是厨房设备的重要组成部分。在安装橱柜和台面时，需要确保它们的高度和位置符合人体工程学，以便操作者能够舒适地进行烹饪和清洁工作。

5. 安装电器设备：电器设备是厨房的核心，包括冰箱、炉灶、烤箱、微波炉等。在安装电器设备时，需要确保电源和线路连接正确，并且设备的位置和高度适合操作者使用。

6. 测试和调试：在安装完成后，需要对新的厨房设备进行测试和调试，以确保它们能够正常运行。测试和调试的内容包括设备的功率、性能、温度控制等方面。

7. 维护和保养：新的厨房设备需要定期进行维护和保养，以确保它们能够长期稳定地运行。要定期清洁设备，避免油污和杂物的积累。

总之，在房屋改造中安装新的厨房设备需要进行充分的规划和准备，确保设备的安装和使用符合人体工程学和安全要求。同时，要选择质量可靠的设备，并进行定期的维护和保养，以延长设备的使用寿命。