硅藻泥和乳胶漆在墙面硬度上哪个更强，需要从多个角度进行分析。

首先，从材料本身的性质来看，乳胶漆是一种以合成树脂乳液为基料，加入颜料、填料及各种助剂配制而成的水性涂料，其成膜物质是高分子聚合物，具有较好的硬度和耐磨性。而硅藻泥是一种以硅藻土为主要原材料的内墙环保装饰壁材，其主要成分为天然的硅藻土和其他无机材料，具有一定的吸附性和透气性，但硬度相对较低。

其次，从施工工艺来看，硅藻泥需要现场施工，需要涂抹多层材料才能达到所需的厚度和效果，施工难度较大，对施工人员的技术水平要求较高。而乳胶漆可以在工厂中进行预混合和加工，现场只需进行简单的涂刷即可，施工难度较低，对施工人员的技术水平要求也相对较低。

此外，从使用环境来看，硅藻泥由于其吸附性和透气性，更适合用于潮湿的环境，如浴室、厨房等。而乳胶漆则更适合用于干燥的环境，如卧室、客厅等。

综上所述，硅藻泥和乳胶漆在墙面硬度上哪个更强，需要根据具体的使用环境、材料性质和施工工艺等因素进行综合考虑。一般来说，乳胶漆的硬度相对较高，但硅藻泥具有更好的吸附性和透气性，更适合用于潮湿的环境。在选择墙面装修材料时，应根据具体需求和情况进行选择。