在中式风格的装修中，选择白玻还是灰玻作为厨房玻璃门的材质，需要考虑以下几个方面：

1. 色彩搭配：白色和灰色都是比较中性的颜色，与中式风格的深色系木材和红色等颜色都可以搭配。但是，白色玻璃门会给人一种清新明亮的感觉，更适合简约现代的中式风格；而灰色玻璃门则更加低调内敛，更适合传统中式风格。

2. 光线效果：白色玻璃门的透光性更好，可以让更多的自然光线进入厨房，使得厨房更加明亮。而灰色玻璃门则会过滤掉一部分光线，使得厨房光线更加柔和。如果厨房本身采光不好，选择白色玻璃门可以增加空间的明亮度；而如果采光较好，则可以选择灰色玻璃门来营造柔和的光线效果。

3. 隐私保护：如果厨房与客厅或餐厅等公共区域相邻，那么选择灰色玻璃门可以更好地保护隐私。灰色玻璃门的透光性相对较差，可以在保证光线进入的同时，减少厨房内的情况被外界观察到的可能性。

4. 清洁难度：白色玻璃门相对容易脏，需要经常清洁。而灰色玻璃门则不太容易显现污渍，相对容易清洁。因此，如果不喜欢经常打扫卫生，可以选择灰色玻璃门。

综上所述，选择白玻还是灰玻作为厨房玻璃门的材质，需要根据具体的装修风格、光线情况、隐私保护需求以及清洁难度等方面进行综合考虑。如果喜欢简约现代的中式风格，同时厨房采光较好，那么白色玻璃门会是一个不错的选择；而如果更倾向于传统的中式风格，或者需要更好的隐私保护，或者不喜欢经常清洁卫生，那么灰色玻璃门可能更适合。