新中式床头背景墙的尺寸应该如何确定，可以从以下几个角度进行分析：

1. 床的尺寸：床头背景墙的尺寸应该根据床的尺寸来确定，一般来说，背景墙的高度应该与床的高度相同，或者略高于床的高度，以达到美观和实用的效果。同时，背景墙的长度应该与床的长度相匹配，或者略长于床的长度，以保证背景墙能够完全覆盖床头。

2. 空间大小：床头背景墙的尺寸还应该考虑空间大小的因素。如果卧室空间较大，可以选择较大的背景墙尺寸，以增加视觉上的冲击力；如果卧室空间较小，则可以选择较小的背景墙尺寸，以避免背景墙过大而显得过于拥挤。

3. 个人喜好：床头背景墙的尺寸还应该考虑个人喜好的因素。如果主人喜欢简约的风格，可以选择较小的背景墙尺寸；如果主人喜欢华丽的风格，可以选择较大的背景墙尺寸，并添加一些装饰元素，如壁灯、挂画等。

4. 背景墙材质：床头背景墙的材质也会影响背景墙的尺寸。如果背景墙使用壁纸或涂料等材料，可以根据材料的规格和施工方式来确定背景墙的尺寸；如果背景墙使用木板或石材等材料，则需要根据材料的厚度和加工方式来确定背景墙的尺寸。

综上所述，新中式床头背景墙的尺寸应该根据床的尺寸、空间大小、个人喜好和背景墙材质等因素来确定，以达到美观和实用的效果。同时，在确定背景墙尺寸时，还应该考虑施工难度和成本等因素，以确保背景墙的质量和效果。