农村自建房一层的厨房布局设计需要考虑以下因素：

1. 厨房的大小和形状：厨房的大小和形状是影响布局设计的重要因素。要根据厨房的实际大小和形状来设计布局，充分利用空间，确保厨房有足够的操作台面和储物空间。

2. 厨房的功能需求：需要考虑厨房的主要功能，如烹饪、洗涤、切菜、储物等，合理安排各项功能的位置和区域，确保操作流线顺畅，方便使用。

3. 厨房的通风和采光：厨房的通风和采光也是非常重要的因素。要确保厨房有足够的窗户或通风口，以保证空气流通和光线充足。如果厨房没有自然光源，则需要考虑灯光的布局和亮度。

4. 厨房的电器设备：需要根据家庭的实际需求，合理安排冰箱、灶具、抽油烟机、烤箱、微波炉等电器设备的位置和线路，确保使用方便，同时也要注意电器设备的安全和散热问题。

5. 厨房的储物空间：厨房需要有足够的储物空间来存放食品、餐具、厨具等物品。要合理安排橱柜、吊柜、置物架等储物设施的位置和数量，确保物品存储方便，同时也要注意储物空间的防潮、防虫和防火问题。

6. 厨房的地面和墙面：厨房的地面和墙面需要考虑防水、防滑、易清洁等因素。可以选择防滑地砖、防水涂料等材料，以保证厨房的安全和卫生。

7. 厨房的颜色和风格：厨房的颜色和风格需要与整个家居装修风格相协调，同时也要考虑个人的喜好和需求。可以选择明亮、温馨、舒适的颜色和风格，以提高厨房的美观度和舒适度。

8. 厨房的安全问题：厨房是一个容易发生安全事故的区域，需要考虑各种安全问题。要合理安排电器设备、燃气管道、水槽、橱柜等物品的位置和高度，确保使用方便和安全。同时也要注意厨房的消防安全，配备必要的消防设施和器材。

综上所述，农村自建房一层的厨房布局设计需要综合考虑多个因素，包括厨房的大小和形状、功能需求、通风和采光、电器设备、储物空间、地面和墙面、颜色和风格以及安全问题等，以确保厨房布局合理、使用方便、美观舒适、安全可靠。