卫生间门口瓷砖收边的材质选择需要考虑以下几个方面：

1. 防水性：卫生间是水汽较多的地方，因此门口的收边材质必须具有良好的防水性能，以避免渗漏。建议选择具有防水涂层或防水密封胶的材质。

2. 耐用性：卫生间门口经常受到踩踏和摩擦，因此收边材质需要具有较高的耐用性，不易磨损或损坏。建议选择硬度较高、表面光滑的材质，如不锈钢、铝合金等。

3. 美观性：卫生间门口是家庭装修的一部分，收边材质的美观性也很重要。建议选择颜色和纹理与卫生间整体风格相协调的材质，以增强整体美感。

4. 清洁性：卫生间门口容易脏污，因此收边材质需要容易清洁，方便打扫。建议选择表面光滑、不易吸附灰尘和污渍的材质。

基于以上考虑，以下是一些适合卫生间门口瓷砖收边的材质：

1. 不锈钢：不锈钢具有优异的防水性、耐用性和美观性，而且容易清洁。可以选择不同颜色和纹理的不锈钢，以适应不同的装修风格。

2. 铝合金：铝合金具有较高的硬度和耐用性，而且外观简洁大方。可以选择不同颜色和表面处理的铝合金，以适应不同的装修风格。

3. PVC 塑胶：PVC 塑胶具有良好的防水性和耐用性，而且价格较为实惠。可以选择不同颜色和纹理的 PVC 塑胶，以适应不同的装修风格。

4. 石材：石材具有高雅的外观和质感，而且防水性能较好。但是石材的价格较高，需要考虑预算。

5. 瓷砖：如果卫生间门口使用的是瓷砖，可以选择与瓷砖颜色和纹理相同的瓷砖进行收边，以保持整体装修风格的协调性。

总之，卫生间门口瓷砖收边的材质选择需要综合考虑防水性、耐用性、美观性和清洁性等因素，建议根据实际情况选择适合的材质。