对于自建房的厨房设计，需要考虑多个方面来保证良好的操作空间和储物空间，以下是一些建议：

1. 空间布局：合理的空间布局是厨房设计的关键。厨房通常需要包括洗涤区、烹饪区和储物区等功能区域。在设计时，要根据家庭成员的数量和使用习惯，合理分配各个区域的面积，确保有足够的操作空间。同时，要注意各个区域之间的动线设计，确保操作流畅。

2. 橱柜设计：橱柜是厨房中重要的储物空间，要根据厨房的大小和需求选择合适的橱柜款式和尺寸。橱柜的设计要充分考虑储物需求，例如设置多个储物抽屉、柜子和架子等，方便存储各种厨房用品。此外，还可以考虑在橱柜中设置一些电器收纳空间，如烤箱、微波炉等。

3. 台面设计：台面是厨房中重要的操作空间，要选择合适的材质和尺寸。台面的高度应该根据使用者的身高来确定，通常在 80-90 厘米之间。同时，要考虑到台面的耐用性和易清洁性，选择适合的材质，如石英石、人造石等。

4. 灯光设计：良好的灯光设计可以提高厨房的使用体验。在厨房中要设置足够的照明，可以选择吊灯、壁灯等多种形式。同时，要注意灯光的色温，选择暖色调的灯光可以让食物看起来更诱人。

5. 通风设计：厨房是一个容易产生油烟和异味的区域，通风设计非常重要。在厨房中要设置适当的窗户或排风扇，确保空气流通。同时，要注意选择吸烟效果好的抽油烟机，以保证厨房空气的清新。

6. 细节设计：在厨房设计中还有很多细节需要考虑，如水槽的位置和尺寸、炉灶的安全性、墙面和地面的防滑处理等。这些细节设计可以提高厨房的使用体验和安全性。

总之，宅基地自建房的厨房设计需要综合考虑空间布局、橱柜设计、台面设计、灯光设计、通风设计和细节设计等多个方面，以确保有足够的操作空间和储物空间，提高厨房的使用体验和安全性。