木楼梯扶手最新款式的颜色选择通常取决于木材的种类和处理方式。以下是一些常见的木楼梯扶手颜色：

1. 红橡木：红橡木的颜色通常为深红色或浅红色，带有明显的木纹。

2. 白橡木：白橡木的颜色通常为浅黄色或白色，带有柔和的木纹。

3. 樱桃木：樱桃木的颜色通常为深红色或浅红色，带有细腻的木纹。

4. 胡桃木：胡桃木的颜色通常为深棕色或浅棕色，带有明显的木纹。

5. 柚木：柚木的颜色通常为深棕色或浅棕色，带有金色的光泽和细腻的木纹。

6. 枫木：枫木的颜色通常为浅黄色或浅红色，带有细腻的木纹。

除了以上常见的木材颜色外，木楼梯扶手的颜色还可以通过不同的处理方式来定制，例如染色、上漆、打磨等。这些处理方式可以为楼梯扶手带来不同的质感和外观效果，例如高光、哑光、仿古等。

此外，一些木楼梯扶手制造商还提供了多种颜色和材质的楼梯扶手选择，例如金属、玻璃、石材等，以满足不同的装修风格和需求。