石英石台面是现代厨房和浴室装修中常用的材料之一，它以其美观、耐用、易清洁等优点而受到消费者的青睐。石英石台面的下挂和不下挂是指其安装方式的不同，对于其耐用性的影响主要体现在以下几个方面：

1. 承重能力：石英石台面的下挂安装方式可以将台面的重量分散到橱柜或支撑结构上，从而提高台面的承重能力。而不下挂的安装方式则需要将台面直接固定在橱柜或支撑结构上，承重能力相对较弱。因此，在选择下挂还是不下挂安装方式时，需要根据台面的用途和承重要求来考虑。

2. 抗冲击能力：下挂安装的石英石台面具有一定的缓冲作用，可以减少物品掉落在台面上时产生的冲击力，从而提高台面的抗冲击能力。而不下挂的安装方式则没有这种缓冲作用，台面容易受到物品掉落的冲击而损坏。

3. 稳定性：下挂安装的石英石台面可以更加稳定地固定在橱柜或支撑结构上，不易出现晃动或移位等问题。而不下挂的安装方式则需要更加精细的安装工艺和牢固的固定方式，否则容易出现台面不稳定的情况。

4. 清洁和维护：下挂安装的石英石台面可以更加方便地进行清洁和维护，因为其下方有足够的空间可以容纳清洁工具和物品。而不下挂的安装方式则需要更加小心地进行清洁，以免损坏台面表面。

综上所述，石英石台面的下挂和不下挂安装方式对其耐用性有一定的影响。选择下挂安装方式可以提高台面的承重能力、抗冲击能力、稳定性和清洁维护方便性，但需要注意安装工艺和固定方式的牢固性。而不下挂的安装方式则需要更加精细的安装和维护，以确保台面的耐用性和美观度。