选择餐厅和客厅隔断的壁纸颜色需要考虑多个因素，以下是一些可能有用的角度：

1. 整体风格：壁纸的颜色应该与餐厅和客厅的整体风格相协调。例如，如果餐厅和客厅的风格是现代简约，那么可以选择简单的白色或灰色壁纸；如果风格是传统中式，那么可以选择深色的木质纹理壁纸。

2. 光线：餐厅和客厅的光线情况也需要考虑。如果餐厅和客厅的光线比较暗，那么可以选择明亮的颜色来增加空间的亮度；如果光线比较充足，那么可以选择深色的壁纸来营造出更加温馨舒适的氛围。

3. 个人喜好：最后，壁纸的颜色还应该考虑个人的喜好。如果你喜欢鲜艳的颜色，那么可以选择红色、黄色等明亮的颜色；如果你喜欢低调的风格，那么可以选择灰色、蓝色等深沉的颜色。

总之，选择餐厅和客厅隔断的壁纸颜色需要综合考虑整体风格、光线和个人喜好等多个因素。最好在选择之前，先确定好餐厅和客厅的整体风格，然后再根据光线和个人喜好来选择适合的颜色。同时，也可以考虑在餐厅和客厅之间使用不同颜色的地毯、家具等元素来增加空间的层次感。