要避免厨房下水道堵塞，可以从以下几个方面考虑：

1. 合理安装下水管道：在安装下水管道时，应保证管道有一定的倾斜度，以便污水能够顺畅排出。同时，要注意选择合适的管道尺寸，以确保排水通畅。

2. 防止异物进入管道：在使用厨房时，要注意防止头发、食物残渣等异物进入下水管道。可以在水槽下方放置垃圾桶，并及时清理。

3. 定期清理管道：定期使用管道疏通剂或手动清理工具对下水管道进行清理，可以有效防止管道堵塞。

4. 注意用水习惯：在使用厨房时，要注意不要将含有大量油脂或固体物质的污水直接倒入下水管道，以免堵塞管道。

5. 安装过滤器：在水槽下方安装过滤器，可以有效过滤污水中的杂质和异物，防止其进入下水管道。

通过以上措施，可以有效避免厨房下水道堵塞，保持排水通畅。同时，要注意定期检查和维护下水管道，及时发现和解决问题。