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捌零玖零原创设计

2024-06-27

好的餐厨动线规划,一进门就该知道了

入口进门处的左侧设置鞋柜,方便进门换鞋和存放鞋子。

紧挨着鞋柜的大容量的双开门冰箱,用于存放食材和饮料。

餐边柜打造顶天立地的收纳,用于存放不常用的厨具、餐具和杂货。

靠近窗户的位置设置水槽,确保有良好的采光和通风,水槽下方可以安装垃圾处理器和净水器。

中岛可用于处理食材或装盘。

确保从进门到厨房各个区域的通道宽度至少为 100 厘米,方便人员自由行走和操作。

这样的动线规划,从进门拿取食材放入冰箱,到清洗、处理、烹饪、装盘,整个流程顺畅,减少了来回走动的距离,提高了厨房使用的效率和舒适度。