我们需要明确什么是环保厨具。环保厨具是指在使用过程中，对环境影响小，且可以循环利用的厨具。这些厨具通常由可再生或可降解的材料制成，如竹、木、陶瓷等。而不粘锅则是一种特殊的烹饪工具，它的主要特点是烹饪过程中不需要添加太多的油，从而减少了油烟的产生，降低了烹饪对环境的影响。

不粘锅应该配什么样的环保厨具呢？以下是一些建议：

1. 木质厨具：木制品是一种非常环保的厨具材料，它们不仅可再生，而且在废弃后可以被完全分解，不会产生任何有害物质。此外，木质厨具在使用中也不会产生有害物质，对人体无害。因此，不粘锅配木质厨具是非常好的选择。

2. 竹质厨具：与木材类似，竹子也是一种可再生的环保材料。而且，竹子生长速度快，资源丰富，是一种非常理想的厨具材料。竹质厨具不仅美观，而且耐用，是不粘锅的理想搭配。

3. 陶瓷厨具：陶瓷是一种非常环保的厨具材料，它不仅不会对人体产生有害影响，而且在废弃后可以被回收利用。陶瓷厨具的热传导性能优良，烹饪效果佳，是不粘锅的好搭档。

4. 不锈钢厨具：虽然不锈钢不是最环保的厨具材料，但其耐用性和易清洁性使其成为厨房中最常用的材料之一。不锈钢厨具在废弃后可以被回收利用，因此，也可以作为不粘锅的搭配选择。

在选购这些环保厨具时，我们还需要注意以下几点：

1. 尽量选择无涂层的厨具：许多环保厨具都有涂层，这些涂层在高温下可能会释放有害物质。因此，我们应该尽量选择无涂层的厨具。

2. 注意厨具的材质：不同的材质有不同的耐热性和耐磨损性，我们在购买时需要根据自己使用的实际情况来选择合适的材质。

3. 注意厨具的安全性：无论选择哪种材质的厨具，我们都需要注意其安全性。例如，木质厨具应避免接触火源，以防燃烧；陶瓷和玻璃厨具在使用时应注意防摔。

不粘锅配木质、竹质、陶瓷或不锈钢的环保厨具都是不错的选择。这些厨具不仅环保，而且在使用中也非常安全、健康。通过合理的选择和使用，我们可以在享受美食的同时，也为我们的环境做出贡献。