厨房橱柜这样收纳，做饭时间都能节省半小时

厨房作为一个家里最有“烟火气”的地方，厨余垃圾和油污是少不了的，因为经常用水环境也比较潮湿，如果橱柜物品存放不当，那就避免不了与“小强”打交道……

做饭时你有没有经历过这样的情况——手忙脚乱，不是找不到糖就是找不到盐，菜炒好了盘子却找不到……最后饭好不容易做完了台面却是一片狼藉，惨不忍睹，又要花费很多时间收拾台面和橱柜。

小帮今天就为大家带来一套「橱柜收纳法则」，从此告别乱糟糟的厨房。

纵观我们的厨房，无论大小都可以将其划分为两个大方向：水平+垂直。

■ 水平方向

可以根据厨房的功能进行划分，比如我们的清洗区、备餐区、灶台区和储备区，有些家庭还有烘焙区等等。这就给我们提供了一种收纳思路，即依据厨房功能分布按照物品分类就近收纳。

■ 垂直方向

一般厨房橱柜有吊柜和地柜，橱柜又有不同的分层。根据功能区将物品分类之后，具体的物品应该按照使用频率的高低分配在不同的位置。比如常用的物品放在中间位置的抽屉或伸手能够到的吊柜，上下两侧频率逐渐降低。

接下来，我们详细介绍每一个功能区按照水平+垂直具体的收纳方法。

1、清洗区

作为日常做饭用水的位置，洗菜做饭用到的清洁工具以及容器类物品适合放在这个区域。

水槽附近的台面上可以利用挂架，存放清洁工具，有利于工具沥水干燥。

▲可调节沥水架

如果厨房面积比较小，没有多余的位置存放厨房电器等物品，可以利用水槽下方的空间，用搁板架将橱柜分层收纳。

▲利用好水槽下方的空间

2、储备区

厨房是也是食材的储备区，这个位置就可以用来存放日常的屯粮，但橱柜内部一定要保证环境干燥。常用的大米、面粉、五谷等可以用收纳盒进行分装，方便日常取用，且放置在靠上的位置。多余囤房的粮食可以放在最底层。

▲粮食收纳盒

3、灶台区

灶台区是厨房中使用频率最高的位置，存放的物品和工具也很多很杂，比如我们的餐盘、调味品，烹饪工具等。

①餐具收纳

网上有许多“ins”风的照片，“开放式的搁板架，罗列出各种美貌的餐具，搭配上一些精致的装饰摆件……”，效果非常好看，但是，也仅仅只是用来拍照而已。

我们国家的做饭习惯是什么？大火、爆炒、技术好的再颠个勺，如果把餐具都摆放在外面，暴露在空气中，后果就是被油烟熏的油腻腻。

正确的做法是将餐盘都放置在封闭的橱柜中。

在灶台上方的吊柜或下面的地柜中留出放置餐盘的位置，最好是选择玻璃柜门，这样能更容易定位到所需物品的位置，不用每次都拉开一个个门去翻找。如果每次都开门的话，也增加了空气和油烟沾染到餐盘的机会，会增加卫生问题。

▲玻璃橱柜

也可以直接购买餐具消毒柜或洗碗机，餐具直接放在里面，需要时直接需用即可，这种方法适用于餐具数量不多的情况。

▲餐具消毒柜

筷子勺子和刀叉等餐具可以存放在灶台下方的抽屉里，利用可自由组合隔板分开不同区域。

▲抽屉隔板

②锅具的收纳

锅具本身体积比较大，也有一定的重量。而且是做饭的必需品，因此放在灶台上是最自然最方便的。这种适合锅具数量比较少的情况。

由于锅具大多是扁平形状，可以利用一些收纳架（如下图👇），利用一些台面上空余的角落把锅“竖放”，一是更节省空间二是方便沥干水分。如果是存放在橱柜的里面，在存放前一定要把水分和油渍擦干，否则容易滋生细菌。特别是家在南方的朋友，一定要将锅擦干了再存放，不然回南天会出现各种问题。

把锅具挂放也是现在比较流行的做法，既能够很好的沥干水分，也可以把立面空间利用到极致。这种方式更适合面积较大的厨房，可以在墙壁上安装挂架（如下图👇），像晾衣服一样把锅具挂一排。

③ 烹饪工具的收纳

首先，我们做饭时使用频率最高的物品一定要摆在台面上，一来避免我们做饭时翻箱倒柜的找东西很麻烦，而来厨房看起来更有烟火气。

一般来说，常用的烹调工具（刀铲/汤勺漏勺/砧板等）、调味品、抹布等，这一类物品挂放更加合适。小帮推荐洞洞板（如下图👇），可以自由调整位置和数量。

如果刀具数量较多，可以购置一个厨房刀具置物架（如下图👇），分门别类，一目了然。

具体摆放的方向，位置还是要依据个人的习惯，因为每个人的有利手是不同的，最方便的方法就是自己亲自做一顿饭。根据自己的动线安排合适的位置。

有朋友看到这里会问，收纳在抽屉或者收纳盒里不是更干净吗？这跟前面说的封闭存放不是矛盾吗？

看起来放进抽屉好像是更整洁了，但是使用起来不方便啊。跟锅不同，炒菜只需要一两个锅就够了，但是烹调的工具却要零零散散用到一大堆，难道每次做饭前要把铲子勺子和调料瓶整套拿出来，做完饭再放回去吗？所以挂起来是最方便的方法。

关于调料瓶一类的，最好是统一方式存放。调味品那么多，油盐酱醋花椒八角等等，有袋装的，瓶装的，罐装的等等，无论怎么摆放都不会整齐，所以用同一款式的收纳瓶，就会好很多。而且用袋装的更容易受潮，灶台边温度高，袋装的不安全。这时玻璃或塑料瓶罐酒显示出了其优越性（如下图👇）。

总的说来，在做橱柜内部收纳的时候，有3个要遵守的原则：

1、物品收纳要合并同类项

2、合理分配锅具、餐具、食材三类物品的存放形式以及位置

3、能封闭收纳的不暴露在空气中

💡「看看真实屋主案例」

@ neko酱：

🔶我家厨房是L型的布局，L型的橱柜设计。



🔷一·设计厨房是做好厨房收纳的第一步

🔶二 ·利用厨房做餐动线是做好厨房收纳的第二步。



🔷一·设计厨房是做好厨房收纳的第一步

⭕️我打通厨房与厨房的阳台，来扩大厨房的面积！使厨房成为一个整体，让厨房的整个做餐动线更加的流畅！ 下面打通之前的图纸,整个厨房分为二个部分：厨房和生活阳台。



🔶二 ·利用厨房做餐动线是做好厨房收纳的第二步。

⭕️厨房做餐动线：收纳架在最里面接着是冰箱，从冰箱或收纳架上拿食材→洗菜→切菜→烹饪→出菜，这样一个作餐动线。



⭕️取材区：利用宜家的穆利格，来收纳平时的食材等。旁边也是利用宜家的收纳架来收纳平时的洗菜盆、小电器等等。



⭕️清洗区：利用宜家FINTORP 芬托 系列和隔板充分利用墙壁空间，将操作台面清空。



⭕️切菜区：利用砧板架、锅盖架和挂杆等将操作台面清空，方便切菜、备菜。



L型厨房，因为厨房的采光不是特别好，所以用了比较明亮的黄色瓷砖来提高整个厨房的亮度。