厨房怎样布置更舒适？

做为水多，油多，电器多的一个美食烹饪地。防水，防潮；防火，防油污；易于清洁，安全用电成为最基本也最重要的要求。

如果想要美味会来的更加容易一些，让主厨人更加轻松一些的话，将常做饭家庭成员身高和习惯加以考虑，也是厨房装修需要注意的一个事项。

注意防水防潮：

1.地面坡度

地面的排水坡度要够，地面应有排水坡度(1%~1.5%)。总之，地面不能有积水，可以倒盆水试试，如果地面有积水的话，要求工人返工，否则，积水多了容易导致滑倒，造成人生伤害。

2.地面瓷砖的选择

鉴于厨房水多油多的特点，要求我们在瓷砖的选择上考虑防滑、耐磨、不吸水、抗污、易于清洁。选择亚光釉面砖或通体砖都可以。

3.台面挡水条

设置台面挡水条，防止地面积水的同时也防止弄湿衣物。

4.采用防霉玻璃胶，防止玻璃胶发霉，不好清理。

注意防火

1.厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝扣板吊顶等，表面要平坦、光滑为主。

2.采用大理石等防火台面，防火的同时也方便清理。

注意防油烟

1.墙面瓷砖选择

选用亚光釉面砖，这种釉面光亮平滑、不吸水、抗污、易于清洁。

2.抽油烟机

抽油烟机性能一定要大大的好。但是抽油烟机不是离灶台越近越好，抽油烟机的有效距离通常是80厘米，在此范围内抽烟效果相差无几，因此抽油烟机可在此基础上依主人身高来安置。既能保证吸烟效果，又方便主人使用，不出现碰头的为最佳距离。

注意用电安全

1.灯具

厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，造成短路，发生火灾。

2.插座

A、要给厨房各种电器预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。

B、采用带开关的插座：为了避免频繁的插座拔插，潮湿的手与电接触，最好安装带开关的插座，方便的同时保障用电安全。

C、插座要设计距离水槽边缘80cm，以防在用水的时候水花四溅，有水入插座里面，发生危险。

D、冰箱设置单独电路，这样，放长假出游的时候，就可以关闭其他电源，保留冰箱正常运行，放心的出门啦。

注重人性化设计

注重人性化设计，将常做饭成员的身高习惯加以考虑，会让美味来的轻松一些。

1.动线设计

比较常见的烹饪顺序是：从冰箱里拿出食材→在水槽清洗→处理食材→放到锅中烹饪。那么相对应的冰箱—水槽—食材处理区—炉灶，按顺序摆放，最为合理方便。

2.台面高度

使用者握锅柄最舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准，台面高度根据家里最常下厨的人身高进行设计。通常台面的高度为82-86cm，身高在165cm以下，地柜高度为80cm-82cm;身高165cm以上，地柜高度为83-86cm，深度一般在50—60cm之间。确定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，从手肘下返10-15cm的高度为台面的最佳高度。

3.吊柜的高度

吊柜一般分成两格，下格的东西要满足1.6米高的人很轻松地拿放。还要考虑高个（1.8米的男性）洗菜和切菜的时候，不要碰头。台面据吊柜的中间距离为50～60cm，吊柜柜体本身的高度在65~78cm左右。吊柜的深度一般在30—45cm之间。

4.厨余垃圾处理器

用厨余垃圾处理器的好处就是：饭后再也不用和一堆剩饭残渣打交道，再也不用为了一坨臭烘烘的垃圾又是下楼，又是上楼的了。

5.洗碗机

洗碗真是个费时的活儿，如果每天花半小时洗碗，一年就是182.5个小时。也就是说，安装了洗碗机，一年就能多出182.5小时享受有家人相伴的时光了。

6.收纳

吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。

厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。

注重五金配件

橱柜是厨房中使用频率最高的家具，而五金配件的好坏直接决定了橱柜的使用寿命。因此在定制橱柜时，一定要注重五金配件的质量，尽量选择档次较高的五金产品。