厨房设计的几种布局方式

厨房装修有两大重点，一是橱柜的设计，二是厨房电器的选择。两者关乎着当下的金钱和今后的生活品质。

鉴于后者的添置必须受限于前者的设计布局，在参考中国房产的几种主流户型后，以让寸土寸金的厨房物尽其用的原则，我们为您收集了四种常用的厨房（橱柜）布局方式：一字型、双一字型、L型和U型。

一、一字型

一字型布局非常节省空间，适合面积较小，空间狭长的厨房。将水槽、操作台和集成灶都统一在一个线条上，并符合清洗、加工和烹饪的便捷顺序。搭配墙面的吊柜或挂钩处理，可以让小厨房发挥大色彩。

二、双一字型

双一字型布局适合“过道”型厨房（即厨房的一端连接有阳台）或打造“吧台型”厨房（开放式厨房的主流布局）。不过，此布局需要至少2.5米以上的厨房宽度空间，否则容易造成备餐空间压抑，操作不便。双一字型的布局要点在于合理安排储存区、水槽、操作区、集成灶和其他电器。

三、L型

L型布局适合大多数长方形厨房，是当下最为常见且公认的标准厨房布局，有“黄金动线”的称号。遵循从右到左依次清洗、加工和烹饪的原则（人体右手使用习惯），将厨房做合理布局。当然，有一种特例下我们可能需要打破规则做布局，为了灶具使用的安全考虑，靠窗处以水槽安置优先。

四、U型

U型布局是在L型的基础上，增加了一个台面，适合空间较大且呈方形的厨房。这种布局可以将各区域功能划分的很明确，放置更多的厨房电器，容纳多人共同备餐。如果空间和条件允许，亦可在U型环区开口处添置中岛橱柜（或餐桌），做成开放式厨房。

以上四种布局几乎可作为厨房“万能布局”而使用。当然，任何布局的初衷都是为了能有效利用厨房空间和提升我们的生活品质。举个合理利用空间的例子，我们有时也会同时使用“一字型”和“L型”两种布局，做成缺口“U型”。

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