我不要你觉得,我要我觉得”,餐厅设计都听我的!
一鸣空间设计陳工
2021-05-26
不知不觉,《中餐厅》这一档以宣传中国饮食文化进而宣传中国文化为目的的节目已经进行了四季,据说第五季已经拟定了嘉宾人选,但节目仍热度不减……由此可见我大中华确实“民以食为天”。
虽然后来网友们关注的话题逐渐歪楼,不再是饭菜好不好吃,但在餐厅的方寸之间,节目嘉宾的互动仍频频刷爆热搜……
比如黄教主“我不要你觉得,我要我觉得”的系列名言就非常出圈儿,小鸣非常想学习一下:比如关于家居设计这件事“都听我的,我不管你怎么想,都听我的(并不是,我没有这么霸道,但听我的不会错)。”
无论你喜爱下厨或是习惯叫外卖,无论是一个人、两个人还是一家人,卸下一身压力后的用餐时光,最让人放松。作为用餐空间的家庭餐厅,氛围就变得很重要了。
那么我们怎样才能为自己打造一个理想的味蕾天堂呢?
01
餐厅的位置
餐厅的设计装修是非常重要的,一个让自己看着心都暖起来的的餐厅设计,吃起饭来自然吃嘛嘛香。
就像米其林饭店,有时候价值不止在菜品上,用餐环境也非常重要!
但餐厅毕竟是需要占地面积的,大家的房子户型又大不相同,那我们究竟选择怎样的区域作为餐厅才更合适呢?
与厨房相邻
我们在装修设计的时候,常和大家聊到一个常规思路:考虑动线问题。
厨房和餐厅是天然的邻居,我们简单想想,大份又美味,但汤汁较多的水煮鱼水煮肉片从厨房盛出,热气腾腾,自然这段传菜路线,还是越短越好,这样传菜安全,还能方便油渍清理。
客餐一体
客厅餐厅一体设计最大的好处就是能够让家里看起来更宽敞更明亮。
很早之前,无论是小户型,还是大户型,客厅和餐厅之间都不再设置硬隔断了,这样营造出的家居空间也会显得更加大气上档次。
比如大横厅的话,餐厅位于客厅沙发的后面,家人甚至可以一边用餐一边观看电视。
客厅和餐厅相互独立,中间没有隔断墙,也是标准的南北通透户型布局方式。
客餐厅一体设计方式,客厅与餐厅的配色设计要统一,保持整体效果的协调性。
02
餐厅的设置
餐厅的设计,最基础的自然是吃饭的桌椅。当然,如何设置桌椅大小及位置、餐厅还有哪些不常见但有用的配置,都需要一一了解,再结合自己的户型进行选择。
01
吧台
吧台作为用餐区也是小户型可以选择的一种用餐方式。我们每次出去用餐是不是看到那些吧台就觉得很有情调呢?
小户型在家里也可以实现,在橱柜的基础上延伸出一个吧台,立马增加了用餐的区域。
大户也可以在餐厅的旁边添加一个吧台,夜晚灯光凝聚,酒柜的酒不再是美的装饰,可陪你一起渡过无聊的夜晚,正所谓被酒莫惊春睡重。
和知心好友用餐后一起在这个浓情惬意的吧台上小酌一杯,畅聊天地,座谈世界。
02
岛台
可能很多人分不清岛台和吧台的区别,这里给大家科普下。
岛台
岛台一般用于开放式厨房,可以用来做料理台、临时餐台、隔断、收纳等功能。
岛台让做家务的人成为生活的参与者,而不是一个人承受烹饪的沉闷。
A.可以做料理台,放置清洗后的瓜果蔬菜,以及完成的菜品。
B.可以做临时餐台,在烹饪时,家人能第一时间品尝菜肴,早餐或者临时加餐不需要太麻烦时也能在此完成。
C.可以用作隔断,在厨房和餐厅区域起隔断作用。
厨房不够大时,将岛台设置在厨房和客厅之间,可以扩大厨房的利用面积,在厨房与客厅之间起隔断作用。
D.可以用来收纳,收纳餐具、食材、调味品等厨房中常用或是不常用的物品。
乱入的吧台
吧台与岛台的功能既有相同之处,也有很多不同之处。
吧台大多与橱柜拼接设计,形成一个整体,可隔断厨房与其他空间。相对于岛台,吧台本身的面积要小许多。岛台的实际功能要强一些,吧台多用于休闲。
A.吧台是一处非常不错的休闲区,可在此品酒、喝咖啡、聊天,享受早餐,下午茶,为生活注入一丝惬意与闲适。
B.虽然吧台并没有岛台那么强的储物功能,但是吧台依然具有隔断作用和临时餐台的作用。
C.吧台不是仅仅设计在餐厅厨房区域,吧台的灵活性比较强,也可放置在客厅区域,或者是阳台与客厅相连接的区域。
03
餐边柜
餐厅两侧的墙面都可以定制餐边柜,拓展家中的收纳能力。
一来可以收纳和扩充做菜的可用空间,二来又能起到划分区域的作用,可谓一举两得哦!还能营造一种轻松舒适的感觉,使用吧台作为用餐区,也能大大节省用餐的空间。
餐边柜记得预留插座,可以放电饭煲和电热水壶、咖啡机等。
04
卡座
大小户型都可以选择卡座餐厅。
小户型,卡座可以补充收纳空间,与餐边柜结合起来,非常实用,小小的餐厅看起来更加宽敞,同时视觉上也倍感丰富。
因为卡座一般是靠墙的,比一般的餐桌占用面积小,充满浪漫情调。
搭配小巧的餐桌,平时不用的时候,往里推一些,留出空间,方便走动,也方便打扫卫生。
卡座也能坐很多人,对小户型非常友好,餐桌的另一边搭配也更加灵活,可以根据用餐人数,随时添加餐椅。
而且卡座还具有强大的收纳功能。空间还有余量的话,另外设计一些收纳展示柜和酒柜,一体化的柜体和卡座,会更有整体性,也更具有空间美感。
05
其他
家里太小又需要用餐区的话,那些边边角角也可以用起来,例如在靠近窗边的地方,设计折叠小隔板,将其改造为集办公和用餐于一体的多功能区域,搭配高脚吧台凳就非常适合。
在厨房周围挤出一块靠墙的区域,动线更短,端菜和收拾也很方便。
03
家具的选择
刚刚提到的吧台、岛台、餐边柜、卡座等一旦确定要这样的布局,我们都需要仔细考虑它的大小、质量、颜色和细节设计。
比如家具及装饰的色温决定了餐厅的温馨程度,建议用3000k左右的色温。
安装吊灯要注意位置,在餐桌的正中间。吊灯越低,就餐氛围越好,高度是距离桌面65cm,飞墨君觉得70-90cm也是可以的。
小户型可选择折叠或可伸缩变形餐桌,变形餐桌和餐边柜融合在一起,既美观又实用,对房屋大小不会像传统大饭桌一样挑剔,灵活性很高。
可以变大的餐桌,还是更配热闹的朋友们的。
“生活是烟火,生活亦是诗情。”餐厅作为我们日常居家的用餐场所,它亦是代表着一个家的温度。家人可以在餐厅团团围坐,边补充食物营养,边进行情感能量的补给,简直不要太惬意!
餐厅有时候小小改动一下,就能营造出舒适温馨的用餐环境。而我们,不论家有多大,吃饭都要有仪式感哦。